ร้านอาหารคิคุชินในยูซาว่า

คิคุชินอยู่ตรงข้ามถนนจากทางออกฝั่งตะวันออกของสถานีเอจิโหงะ ยูซาว่าและเป็นทางเลือกที่น่าตื่นตาตื่นใจถ้าเกิดว่าคุณกำลังมองหาจุดแวะทานอาการก่อนขึ้นรถไฟ ร้านอาหารแห่งนี้มีเซตสุดคุ้มมากมายและเป็นที่ท้าประลองเทมปุระที่ดีที่สุดที่คุณเคยทานอีกด้วย

เช่นเดียวกับร้านอาหารที่โด่งดังในเมืองเล็กๆของญี่ปุ่น ร้านแห่งนี้เป็นธุรกิจภายในครอบครัวและคุณจะเห็นว่ามีผู้คนสองช่วงอายุทำงานร่วมกันในครัวเปิดตลอดเวลาที่คุณอยู่ที่นั่น นอกจากนี้ยังมีเด็กรุ่นเยาว์ในปีกครัวเช่นกันโดยที่พวกเขาหวังว่าพวกเขาจะเจริญตามรอยรุ่นก่อนได้ในอีกไม่นาน พวกเขามีเมนูภาษาอังกฤษพื้นฐานที่มีเซตหลักเขียนไว้แต่ไม่มีรายการอาหารพิเศษ เซตอาหารคุ้มค่ามากโดยอยู่ที่ราวๆ 100 เยน เมื่อส่วนประกอบอาหารพร้อมแล้วก็จะวางลงบนถาดที่อยู่บนชั้นวางรอเสิร์ฟซึ่งแบ่งร้านอาหารออกจากห้องครัวและคุณสามารถดูซุป ของดอง สลัด ข้าวและอาหารจานหลังวางตระหง่านหน้าคุณได้เป็นอย่างดี

ฉันชอบการลิ้มลองสิ่งใหม่ๆ แต่ต้องยอมรับว่าฉันมีปัญหากับการเลือกสั่งเมนูเนื่องจากมีเห็ดเทมปุระมากมาย พวกเขามีศิลปะในการทำเห็ดเทมปุระกรอบที่ฉาบด้วยเห็ดที่ปลูกในท้องถิ่นมากมาย ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไร ฉันขอแนะนำให้สั่งเห็ดเทมปุระซึ่งมักจะมาพร้อมกับซอสหรือเกลือและทำให้คุณอร่อยจนลืมโลกไปเลย (ส่วนมากคนมักจะทานอย่างเอร็ดอร่อยแทนที่จะถ่ายรูปก่อนทาน)

ทุกอย่างที่อยู่ในเมนูล่อตาล่อใจมากโดยมีเนื้อและปลาใหม่มาให้เลือกมากมาย ซูชิก็ดีเช่นกัน เนื้อหมูอบขิงเป็นเมนูโปรดอีกอย่างหนึ่ง ซึ่งเป็นเมนูที่นำไปทำก๋วยเตี๋ยวท้องถิ่นไม่ว่าจะเป็นโซบะหรืออุด้ง อุด้งจะหั่นบางๆซึ่งที่อื่นมักจะหั่นให้หนาๆ ก๋วยเตี๋ยวร้อนเป็นเมนูที่ดีสำหรับหน้าหนาวและน่าลองทานแบบเย็นในช่วงฤดูร้อนแทน

เพื่อให้ดื่มด่ำแบบเต็มประสบการณ์ ขอแนะนำให้ลิ้มลองเหล้าสาเกท้องถิ่น (ไม่ว่าร้อนหรือเย็น)หรือไวน์พลัม (ทั้งสองอย่างสามารถหาซื้อแบบขวดเพื่อเป็นของที่ระลึกจากร้านเล็กๆได้) โดยสิ่งนี้เป็นสิ่งที่น่าทำมากตามอุดมคติของการมาเที่ยวที่นี่

คิคุชินไม่เคยทำให้ฉันต้องผิดหวังและเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่แสดงให้เห็นว่าครัวญี่ปุ่นที่ดีที่สุดเป็นอย่างไร