ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบเรียบง่ายยอดนิยม

ร้านอาหารญี่ปุ่น แสนเรียบง่ายที่อบอุ่นและเป็นที่นิยม

โดย Watchanol Ampornpiriyakul   1 ต.ค. 2557

ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบเรียบง่ายยอดนิยม

อาหารญี่ปุ่น แบบเรียบง่ายที่แสนอบอุ่น

ร้าน เทมปุระ เทนดอน เทนยะ, อาเคโบโนบาชิ ชินจูกุ Tempura Tendon Tenya , Akebonobashi , Shinjuku

เมื่อได้แวะมาในร้านก็ให้ความรู้สึกถึงความอบอุ่นจากแสงไฟสีเหลืองนวล ที่แม้เปิดกันแบบสว่างจ้าทั่วทั้งร้าน แต่ก็ยังให้ความรู้สึกที่สบายตาอย่างบอกไม่ถูก การตกแต่งแบบเรียบง่าย ด้วยวัสดุไม้ที่มีเส้นสายลวดลายตามธรรมชาติ กับเพลงบรรเลงเบาๆ ก็ยิ่งทำให้รู้สึกสบายร่างกาย พื้นที่ภายในร้านกว้างขนาด 4 คูหา มีฝั่งของห้องครัวกั้นด้วยกระจก เผยให้เห็นขั้นตอนการเตรียมอาหาร ที่นั่งหรือโต๊ะในร้านก็มีหลายขนาด ที่นั่ง แบบบาร์ แบบโต๊ะเล็ก โต๊ะใหญ่ ผสมปนเปกัน โต๊ะเล็กสำหรับ 1-2 คน หรือมาหลายคนกลุ่มใหญ่ก็มี โต๊ะขนาดใหญ่ หรือสามารถปรับทำการต่อขยับขยายโต๊ะได้ แต่ค่อนข้างหนัก คงเพราะทำจากไม้จริงๆ ไม่ใช่ไม้อัด ไม่ว่าจะนั่งตรงไหนก็สามารถเห็นบรรยากาศรอบๆบริเวณร้านได้ทุกทิศทางด้วย ส่วนเมนูรายการอาหารทั้งฉบับภาษาญี่ปุ่นและฉบับภาษาอังกฤษให้เลือกตามอัธยาศัย

คุณพนักงานผู้หญิงแต่งตัวเรียบร้อยทะมัดทะแมงในเครื่องแบบชุดประจำร้าน ที่เดินมาต้อนรับด้วยความกระตือรือร้นและร่ายภาษาญี่ปุ่นเมื่อมาถึงโต๊ะ คงประมาณว่า “สวัสดีค่า ยินดีต้อนรับสู่อาณาจักรข้าวราดญี่ปุ่น จะรับอะไรดีค่า” พร้อมใบหน้าที่เบิกบาน อารมณ์ยิ้มแย้มสดใส ต้องยอมรับในสปิริตหัวใจแห่งการบริการจริงๆ และถ้าพอรู้ว่าลูกค้าเป็นชาวประเทศ คุณพนักงานก็เปลี่ยนเป็นพูดภาษาอังกฤษในทันที เพื่อไม่ให้การสื่อสารติดขัด แต่เวลาขานรับกลับใช้คำว่า “ให้” พร้อมทั้งอธิบายรายการอาหาร ลูกค้าสามารถเลือกเมนูโดยการชี้ที่ภาพ ก็เป็นอะไรที่สะดวกสำหรับคนกิน ที่เมนูมีภาพประกอบ ถ้ามีแต่ชื่อก็คงไม่รู้ว่าเป็นอะไร คงสั่งกันไม่ถูก ใช้ภาพเป็นสื่อแล้วชี้สั่งกันตามชอบตามอัธยาศัยไป คุณพนักงานรับรายการอาหารที่สั่ง โดยใช้อุปกรณ์หน้าตา เหมือนรีโมทคอนโทรลแอร์อีมีเน้นท์ แต่ใหญ่กว่า ใช้นิ้วจิ้มๆ ก็คงเป็น PDA สำหรับบันทึกรายการและส่งข้อมูลไปเครื่องที่ห้องครัวแบบเรียลไทม์

อาหารที่ทำเสร็จใหม่ๆ มาร้อนๆ ชุดต่อชุด รวดเร็วทันใจ บริการสุภาพเรียบร้อย แถมบริการชาเขียวร้อนๆ ให้ฟรี จะเทเองหรือเรียกคุณพนักงานก็พร้อมให้บริการในทันที

เขียนโดย Watchanol Ampornpiriyakul
สมาชิก JapanTravel

แสดงความคิดเห็น