ไดสุเกะอูด้งเป็นร้านอาหารไม่เคยมีมาก่อนในมัตสึยาม่า หากคุณต้องการลิ้มรสอร่อยของอูด้งแล้วละก็นี้เป็น สถานที่ที่ควรจะเยือน มันไม่ใช่มีแบบเดิมๆของรูปแบบร้านอาหาร เมื่อคุณนั่งลงและสั่งอาหาร แล้วพวกเขาก็จะนำอาหารของคุณมาเสิร์ฟ แต่ที่ไดสุเกะอูด้ง,คุณสามารถเลือกแบบเส้นที่มีหลากหลายของอูด้งที่คุณอยากจะรับประทาน แล้วยังกำหนด สิ่งที่ใช้แต่งหน้าอาหาร,ขนาดของชามในมื้ออาหารของคุณตามที่คุณต้องการ
เมื่อคุณเข้าสู่ร้านมานั้น อย่างแรกคุณจะต้องเข้าแถวในคิว อูด้งที่สุกก่อนเวลาแล้ว แต่คุณสามารถอุ่นในหม้อน้ำร้อน มันใช้เวลาเพียง 1นาทีจนเส้นอูด้งร้อน หลังจากที่แช่น้ำน้อยแล้ว คุณสามารถเลือกแบบใดที่คุณต้องการได้ ปกติแล้วเสิร์ฟ 1 ที่สามารถอิ่มได้แต่ ถ้าคุณต้องการเพิ่มอีก หิวมากๆ (หรือหลงใหลในอูด้ง) คุณสามารถสั่งอาหารเพิ่มได้ ในการสั่งขนาดชามจะมีขนาดแตกต่างกันเพื่อรองรับความต้องการของคุณ ถ้าให้เดาคงต้องเลือกชามขนาดกลาง
หลังจากที่คุณเลือกอูด้งแล้ว,ก็จะตัดน้ำซุปเทลงในชามของคุณเพื่อกินให้เสียงดัง ออกรสชาติด้วย คุณก็เดินเข้าไปแล้วคุณสามารถเลือกแต่งหน้าและขนาดชามอาหาร ทางด้านข้างของคุณ อาหารจะทำสดใหม่ทุกวันและเป็นสิ่งที่คัดสรรมาอย่างดี คุณสามารถเลือกอะไรๆจาก หมูทอด,ไก่ทอด,กุ้งเทมปุระ,เค้กปลา, ผักดอง,ถั่วงอกและอื่นๆ สิ่งที่ดีเกี่ยวกับการเลือกแจ่งหน้านี้ก็คือคุณสามารถให้ออกมามีเป็นรสชาติหรือเครื่องเคียง ไม่มีแบบที่ผิดที่จะกินอูด้ง ตราบเท่าที่คุณสนุกกับการกิน
ไดสุเกะอูด้งเป็นร้านอาหารสไตล์ครอบครัว มันเป็นสิ่งที่ไม่มีที่ติสะอาดและกำลังดี ร้านอาหารได้รับการตกแต่ง ของประดับจากเทศกาล Uwajima Ushi-oni Matsuri นั่นเป็นเพราะบ้านที่อยู่ในอุวะจิมะและก่อตั้งขึ้น ในปี 1897 และ 1917 (ซึ่งเป็น ประเทศญี่ปุ่นที่มีสองชื่อ สำหรับทุกอย่างและวันที่สองวัน สำหรับทุกอย่างอื่นที่ไม่ได้มีสองชื่อ )
วัตถุดิบที่ดี,การเตรียมสดใหม่ ราคาไม่แพงและมีบรรยากาศที่เงียบสงบ แต่เป็นมิตร รวมถึงร้านที่ปลอดบุหรี่ ถ้าคุณอยากจะมาสถานที่ที่ดีแบบนี้ กินอูด้งในราคาที่เหมาะสมด้วยบรรยากาศครอบครัวนี้เป็นสถานที่ที่ควรจะไป ผมขอแนะนำโดอย่างยิ่งกับไดสุเกะอูด้ง
ชื่อ ใน ภาษาญี่ปุ่น
大介うどん- ไดสุเกะอูด้ง
