ไท ราเมง (Tai-Ramen) คืออะไร
ปลาไท คือ ปลากะพงแดง (sea bream) เป็นปลาทะเลที่อร่อยมาก ปลาไทย่างนิยมทานกันมากในงานฉลองเทศกาล ในประเทศญี่ปุ่นมาตั้งแต่สมัยโบราณ น้ำซุปจากปลาไท รสชาติละเอียดอ่อนและอร่อย น้ำซุปที่ร้านราเมงใกล้สถานีรถไฟ ฮาโกเนะ-ยุโมะโตะ (Hakone-Yumoto ) มีการปรุงรสด้วยเกลือหรือซอสถั่วเหลือง คุณสามารถเลือกประเภทที่คุณชอบตามรสนิยมของคุณ
รายละเอียดของไท ราเมง
ราดหน้าด้วยหน่อไม้ย่างสองชิ้น ซุกินิหั่นบางๆ สาหร่าย ต้นหอมชิ้นยาว และปลาไทซาซิมิหนึ่งชิ้น (ปลาดิบ) อันดับแรกโปรดลองน้ำซุป คุณอาจจะรู้สึกว่ามันเป็นจืดไป แต่หลังจากที่กินเส้นราเมงแล้ว เมื่อคุณลองน้ำซุปอีกครั้ง คุณจะสังเกตได้ว่ารสชาติเข้มข้นขึ้น เส้นราเมงจะไม่บาง แต่มีรูปร่างที่ดีในการดูดซับน้ำซุป อร่อยไปกับรสชาติที่แตกต่างกันของราเมงและเครื่องต่างๆ หากคุณต้องการจะใส่เครื่องเทศ ลองใส่ ยุสุ-โกะโชะ (Yuzu-Kosho) (พริกปรุงรสด้วยมะนาวยุสุ) มันก็อร่อยดี ในตอนท้ายฉันก็ดื่มน้ำซุปไปรวดเดียว ถ้าคุณสั่งเมนูชุด ให้กัดข้าวปั้นก่อน แล้วจึงนำมาใส่ในน้ำซุป มันอร่อยมากจนคุณไม่สามารถต้านทานได้ ต้องจัดการกินมันอย่างรวดเร็ว
วิธีการสั่ง
ขั้นแรก ซื้อตั๋วจากเครื่องที่อยู่ทางขวาของทางเข้า หลังจากที่คุณออกจากลิฟท์ มีไท-ชิโอะ (ซุปเกลือ) ไท-ซอย (ซุปซอสถั่วเหลือง) ที่มีข้าวปั้นหรือไม่มีข้าวปั้น มีรูปถ่ายติดอยู่กับปุ่ม ไท ราเมง 850 เยน และชุดราเมงกับข้าวปั้น 1200 เยน เมื่อคุณนั่งลงที่โต๊ะ บริกรจะมาเก็บตั๋ว
การเดินทางไปยังร้าน
เริ่มต้นจากศูนย์ข้อมูล เดินตรงไป ผ่านร้านค้าทางซ้ายมือไปสี่ร้าน คุณจะเห็นร้านขนมปังนึ่ง มะรุชิมะ โฮะเต็น (Marushima Honten) เข้าไปในร้านขนมปัง แล้วใช้ลิฟท์ในด้านหลังของร้าน ร้านราเมงอยู่บนชั้นสาม นอกจากนี้ยังมีป้ายสีฟ้าบนถนนหน้าร้าน ที่คุณสามารถมองหาได้
