แดนมหัศจรรย์แห่งเต้าหู้

มันเป็นการยากที่จะมองไม่เห็นร้านโทะฟุโบะอุ (Tofubou) ตั้งอยู่ริมถนนสาย 15 ร้านโทะฟุโบะอุมีป้ายร้านอยู่มากมายโฆษณาผลิตภัณฑ์จากเต้าหู้เช่น ซอฟไอศครีมเต้าหู้ โดนัทเต้าหู้ และบุฟเฟ่เต้าหู้ เนื่องจากฉันไม่เคยทานโดนัทเต้าหู้หรือซอฟไอศครีมเต้าหู้มาก่อน ด้วยความอยากรู้อยากเห็น ทำให้ฉันแวะไปที่ร้าน

เปิดประตูเข้าไปในร้าน ฉันก็พบกับผลิตภัณฑ์จากเต้าหู้เรียงแถวกันต้อนรับ บนเคานท์เตอร์กระจกจะมีอาหารทานเล่นปรุงสำเร็จพร้อมทาน ซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารกลางวันจานด่วน หรือจะเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารเย็น อาทิเช่น อินะริซูชิ (inarizushi ) เต้าหู้ทอดสอดไส้ข้าวซูชิ, โทะฟุ คะระอะเกะ (tofu karaage) เต้าหู้ทอดที่มีรสชาติอร่อยเท่าเทียมกับไก่ทอด, โอะคะระ (ฟองเต้าหู้กับผักหลายชนิด), อะเกะดะชิ โทะฟุ (agedashi tofu) หรือเต้าหู้ทรงเครื่อง, คินชะคุนิ เต้าหู้ทอดอีกแบบหนึ่งซึ่งใช้ใส่ในน้ำซุป และอาหารขายดีที่สุดของร้าน แฮมเบอร์เกอร์เต้าหู้ ตู้เย็นอีกสองตู้จุเต็มไปด้วยเต้าหู้หลากหลายชนิด บางอย่างทานได้ตามสภาพนั้น บางอย่างใช้ในการปรุงอาหารหรือในการอบขนม อาทิเช่น นมถั่วเหลืองหรือครีมถั่วเหลือง เต้าหู้สด เต้าหู้ทอดหลายแบบหลายขนาด และยุบะ (ฟองเต้าหู้) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำสดใหม่ทุกวันในร้าน นอกจากเต้าหู้แบบธรรมดาแล้วในร้านยังมีเต้าหู้มะเขือเทศ เต้าหู้ยุสุ เต้าหู้เอะดะมะเมะ และเต้าหู้งาดำ

ต่อมาก็มาถึงของหวานจำพวกเต้าหู้ โดนัทเต้าหู้ที่เหนียวหนับ เนื้อแน่น พร้อมความหวานที่พอดี และไม่มันมาก จัดใส่มาแพ็คละห้าอันในราคา 350 เยน และถ้าคุณต้องการของหวานที่เป็นครีมแช่เย็น ซอฟครีมเต้าหู้ของที่ร้านนั้นนุ่มเบาและทำให้สดชื่น พร้อมกับรสชาติอันละเอียดอ่อนของเต้าหู้ และไม่ทำให้คุณรู้สึกอึดอัด นอกจากนี้ยังมีพุดดิ้งเต้าหู้ ซึ่งมีด้วยกันหลากรสเช่น สตอเบอรี่ บลูเบอรี่ ชอคโกแล็ต และมะม่วง ขนมปังเต้าหู้ที่มีเนื้อนุ่มราวกับขนมเค็ก ในร้านจะมีโดนัทเต้าหู้และเต้าหู้คะระอะเกะให้ชิมฟรี แต่ถ้าคุณต้องการชิมผลิตภัณฑ์เต้าหู้อื่นๆ คุณจะต้องลองทานบุฟเฟ่อาหารกลางวันของที่ร้าน

บุฟเฟ่อาหารกลางวันเปิดให้ทานทุกวัน เวลา 11.00-14.30 น และราคาก็ประหยัดมากอย่างไม่น่าเชื่อ 980 เยนสำหรับผู้ใหญ่ 700 เยนสำหรับนักเรียนมัทธยม 400 เยนสำหรับเด็ก 200 เยนสำหรับเด็กอายุระหว่าง 2-3 ปี และเด็กอายุต่ำกว่า 2 ขวบทานได้ฟรี ลูกค้าที่ทานบุฟเฟ่อาหารกลางวันจะมีที่นั่งตรงระเบียงของร้าน