ถ้าคุณกำลังมองหาร้านอาหารเจ๋ง ๆ ในคาซามะ อย่าได้มองข้ามร้านลึกลับ ๆ ที่ชื่อวะสุงาเซน เป็นคาเฟ่ที่ตั้งเร้นอยู่ในเนินเขาติดกับพิพิธภัณฑ์ศิลปะเซรามิกอิบารากิ สังเกตได้ง่ายมาก เพราะเป็นบ้านสไตล์ตะวันตกสีเหลืองหลังใหญ่ที่มีระเบียงกว้างตั้งอยู่ริมถนน มีที่จอดรถให้ และรองรับคนได้จำนวนมาก เมื่อเข้ามาด้านในแล้ว จะพบกับการตกแต่งที่อบอุ่น จากงานไม้มะฮอกกานีสีเข้มพร้อมสลักเงินสุดสวยและสิ่งแรกที่คุณจะพบตรงประตูคือตู้โชว์กระจกเต็มไปด้วยของหวานจำนวนมากที่ทางร้านทำขาย
แม้ว่าบริเวณด้านในจะค่อนข้างเล็กสักหน่อย จุได้ราว ๆ 20 ถึง 25 คน แต่ที่ชานระเบียงด้านนอกจะมีที่นั่งเพียงพอเสมอ ทางเดินเป็นพื้นหินแสนสวย ที่โต๊ะมีร่มกันแดดติดตั้งให้ และก็มีที่ปิ้งบาร์บีคิวตั้งอยู่ เป็นสัญญาณของอาหารสุดอร่อยในยามค่ำคืนของฤดูร้อน อีกสิ่งหนึ่งที่น่าสนใจของร้านคือห้องน้ำ ตั้งซ่อนอยุ่หลังประตูที่ดูคล้ายแบบสปาร์ต้า เป็นห้องน้ำแบบครบครัน (ก็อกน้ำอัตโนมัติมีไฟบอกเป็นสัญญาณให้ล้างมือได้ถูกจุดด้วย!) และสะอาดตาอย่างมาก ด้านนอกประตุเป็นกระจกบานใหญ่ ซึ่งมักจะทำให้เข้าใจผิดว่าเป็นซุ้มประตูเพราะการจัดวางอยางสร้างสรรค์ เพราะให้คุณได้จัดแจงตัวเองให้เรียบร้อยแบบไม่มีใครมายุ่งก่อนจะกลับไปที่โต๊ะ
เมนูค่อนข้างน้อยไปหน่อย แต่ก็เต็มไปด้วยอาหารที่ชื่นชอบทั้งสิ้น ทั้งแกงกะหรี่ แซนด์วิชแฮม สลัด ชาปั่นรสพิเศษ ขนมหวาน และที่ฉันชอบมากที่สุดคือกิช มีกิชอยุ่สองแบบ แต่ขายหมดเร้วมาก ตอนที่เราไปก็เหลือแค่กิชมันฝรั่งกับมันเทศ ซึ่งอาจฟังดูไม่น่าเข้ากันกับชีสได้ แต่ก็ออกมากลมกล่อมและเป็นหนึ่งในกิชที่อร่อยที่สุดเท่าที่ฉันเคยกิน อาหารส่วนใหญ่จะเสิร์ฟพร้อมสลัดของร้านจานเล็ก แต่ก็มีชุดสลัด ซุป ชาหรือกาแฟและขนมหวานให้สั่งได้ด้วย ขนมหวานที่นี่ทั้งอร่อยและรสชาติพอดี ๆ ตั้งแต่เยลลี่สอดไส้พีช ชิฟฟ่อนเค้กฟูนุ่ม ทาร์ตบลูเบอร์รี่ และราคาไม่แพงมาก ถือเป็นเมนูตบท้ายมื้ออาหารได้อย่างดี
ถ้าเกิดคุณเบื่อเมนูยอดฮิตแถวนี้อย่างอินาริซูชิกับโซบะแล้ว วะสุงาเซนก็มีทั้งของกินและความรู้สึกใหม่ ๆ ให้ลองสัมผัส
