หมดหวังกับกาแฟดี ๆ ในโอโมเตะซานโดะในวันหนึ่ง ฉันเดินอย่างปลงตกผ่านสตาร์บัคส์และมองหาไปเรื่อย ๆ จากความเหนื่อยหน่ายกับกาแฟเหมือนประตูที่ปิดตาย แต่แล้วฉันก็พบกับโฮโนลูลู คอฟฟี่
ที่จริง ฉันได้กลิ่นของร้านนี้ก่อนที่จะพบเสียอีก ด้วยกลิ่นหอมของส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างกลิ่นไม้ใหม่และถั่ว กาแฟคั่วทำให้ฉันคิดถึงยามเช้าที่บ้านในฟาร์มของเพื่อน
ร้านตั้งอยู่ห่างจากถนนเล็กน้อย ดูเล็กและแคบ แต่ด้านในมีพื้นที่รูปตัวแอลที่กว้างขวาง มีที่นั่งมากมายบนม้านั่งบุนวม และเคาน์เตอร์ยาวทำด้วยไม้
การตกแต่งและทุกสิ่งที่นี่มีลักษณะแบบฮาวาย รวมทั้งกาแฟ มีนิตยสารเกี่ยวกับการโต้คลื่นในฮาวายให้อ่าน ภาพทิวทัศน์เขตร้อนประดับบนผนัง และกระถางที่มีต้นไม้เขียวให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บนเกาะกลางทะเล แม้แต่เพลงที่เปิดก็ยังเป็นเสียงของอูคูเลเล่ ฟังสบาย ๆ ราวกับเป็นอีกโลกหนึ่งที่ห่างไกลจากความอึกทึกคึกโครมบนถนนด้านนอก
ฉันสั่งกาแฟคั่วแมคคาเดเมียถ้วยเล็ก (300 เยน) และแบ่งเค้กชิบูสชิ้นโต (480 เยน) กับเพื่อน กาแฟรสดี แต่เค้กสิ เยี่ยมไปเลย รสนุ่มราวกับได้ทานเมฆรสหวานด้วยส้อมทีเดียว ฉันอยากจะให้เราหิวมากกว่านี้ เพราะเชอรี่ พาย (480 เยน เช่นกัน) ดูน่าทานมาก
เราใช้เวลาเกือบชั่วโมงไปกับกาแฟและเค้ก ใช้เวลาที่เงียบสงบนี้ผ่อนคลายจากความบ้าคลั่งของโตเกียว และทำงานไปได้บางส่วน
ฉันผิดหวังนิดหน่อยเมื่อรู้ว่าโฮโนลูลู คอฟฟี่ มีหลายสาขาอยู่ทั่วโตเกียว เพราะฉันหวังไว้ว่าร้านนี้จะเป็นเอกเทศ แต่ฉันก็เรียกความมั่นใจคืนมาได้เมื่อทราบว่า ร้านนี้เริ่มมาจากแผงขายกาแฟเล็ก ๆ ในดาวน์ทาวน์โฮโนลูลู และเพิ่งเข้ามาในญี่ปุ่นเมื่อปี 2012 นี้เอง ตอนนี้มีสาขาหลายแห่งในโตเกียว โยโกฮาม่า และโอซาก้า รวมทั้งไต้หวันและกวม
โฮโนลูลู คอฟฟี่ มีร้านออนไลน์ด้วย คุณสามารถสั่งซื้อกาแฟ ถ้วย แก้ว เสื้อผ้า และของที่ระลึกอื่น ๆ
เรากำลังใกล้จะกลับออกไป ฉันก็เกิดความอยากอาหารขึ้นมาทันใด เมื่อได้เห็นโต๊ะข้าง ๆ สั่งแพนเค้กมา ถ้ากาแฟและเค้กไม่เพียงพอที่จะทำให้ฉันอิ่มได้ แผ่นแพนเค้กที่วางซ้อนกันเป็นชั้นแต่งหน้าด้วยครีมถั่วแมคคาเดเมียที่มองเห็นนั้นคงทำได้
ที่ยากคือการเลือกระหว่างแพนเค้กแบบดั้งเดิม แต่งหน้าด้วยครีมกาแฟ ครีมถั่วแมคคาเดเมีย หรือผลไม้หลากสี
มีใครจะแบ่งกันทานกับฉันไหม ?
