ชิมขาปูอลาสก้าที่ร้าน Kani Doraku

ร้านขาปูยักษ์ชื่อดังสาขาใหญ่ ย่านโดทมโบริ เมืองโอซาก้า

โดย Potcharet Rodhetbhai   

ตั้งแต่ตอนที่อยู่เมืองไทย ร้านแห่งนี้เป็นร้านที่ผมและเพื่อนเฝ้าฝัน และปักหมุดกันเอาไว้ว่าถ้ามีโอกาสมาถึงเมืองโอซาก้าแล้วจะต้องรับประทานอาหารที่ร้านแห่งนี้ให้ได้ หากคุณถามผมว่าทำไมต้องเป็นร้านนี้ ผมตอบได้เลยว่า เพราะที่ร้านนี้มี “ขาปูอลาสก้ายักษ์” ขายน่ะสิครับ

เมื่อนั่งรถไฟมาถึงสถานี Numba (ย่าน Dotombori) ผมและเพื่อนก็รีบเดินมาที่ร้านนี้ที่ตั้งอยู่ตรงหัวมุมถนนใกล้กับสะพานข้ามคลองโดทมโดยทันที จุดเด่นของร้านนี้คือมีปูตัวใหญ่สีแดงสดตั้งอยู่หน้าร้าน เยื้องกับป้ายโฆษณากูลิโกะ 

เมื่อตัดสินใจเลือกเมนูที่หน้าร้านได้แล้วพนักงานจึงเดินนำผมและเพื่อนไปยังลิฟต์เพื่อขึ้นไปยังชั้นที่เป็นห้องอาหาร ทันทีที่ประตูลิฟต์เปิดขึ้น เสียง “อะไชมาเสะ!”ก็ดังขึ้นพร้อมกับรอยยิ้มอย่างเป็นมิตรของหนักงาน ภายในร้านตกแต่งบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่น มีที่นั่งเป็นโต๊ะส่วนตัว ต้องถอดและวางรองเท้าไว้หน้าโต๊ะ พนักงานของร้านทุกคนใส่ชุดกิโมโนคอยให้บริการลูกค้า พูดภาษาอังกฤษกันได้เล็กน้อย

ช่วงที่ผมไปเป็นเทศกาลขาปูจุ่มชีสพอดี (มีนาคม-เมษายน) พนักงานของร้านจึงแนะนำให้ทานเมนูประจำเทศกาล (แน่นอนราคาแพงขึ้นมาอีก เซ็ตหนึ่งก็เกือบห้าพันเยน) แต่ก็เลยตามเลยแหละครับ พนักงานของร้านแนะนำผมว่าสามารถแบ่งกันทานได้ ผมกับเพื่อนจึงตัดสินใจสั่งมาเพียง 1 เซ็ตแล้วแบ่งกันทานคนละครึ่ง

ในเมนูที่พวกผมสั่ง เป็นเซ็ตอาหารแบบไคเซกิ คือเสริฟเป็นขั้น มีอาหารที่เป็นชุดหลัก 3 ชุด และมีของหวานเป็นไอศกรีมชาเขียว อาหารชุดแรกเป็นซาซิมิขาปู ไข่ตุ๋น และเต้าหูขาวสองก้อน รสชาติอร่อยดี ชุดที่สองเป็นเมนูพิเศษที่มีเฉพาะในช่วงนั้น คือขาปูจุ่มชีสและก้ามปูเทมปุระ พอนั่งนับแล้วขาปูมีเป็นเลขคี่ แถมชิ้นที่ไม่เหมือนกันดันเป็นก้ามปูซะด้วย (เนื้อเยอะที่สุด) เมื่อตกลงกันไม่ได้ว่าใครจะได้กิน พวกผมเลยต้อง”เป่ายิงฉุบ”ตัดสินหาคนชนะเพื่อกินก้ามปู อาหารชุดที่ 3 เป็นข้าวคลุกหน้าไข่ปลาแซลมอน (ที่ต้องคลุกเอง) เสริฟพร้อมกับซุปมิโสะ และตบท้ายด้วยไอศกรีมชาเขียว ไอศกรีมชาเขียวที่ร้านนี้แตกต่างจากหลายๆร้านที่ผมเคยกินกันมา เพราะที่นี่เค้าใช้ไอศกรีมรสวนิลา มาโรยผงชาเขียวแล้วราดด้วยน้ำร้อน ดูเป็นไอศกรีมที่แปลก แต่ก็รสชาติอร่อยดีครับ

สำหรับใครที่แวะมาย่าน Dotombori แล้ว แนะนำให้ลองมาทานอาหารที่ร้านแห่งนี้ดู แม้จะมีราคาสูงหน่อย แต่เทียบกับคุณภาพด้านการบริการ คุณภาพของวัตถุดิบ และรสชาติอาหารแล้ว ก็ถือว่าสมน้ำสมเนื้อกันครับ และผมรับรองได้เลยว่ามื้ออาหารมื้อนี้จะต้องเป็นมื้อพิเศษสำหรับคุณแน่ๆ

บทความนี้เป็นประโยชน์หรือไม่

แนะนำการแก้ไข

0
0
Potcharet Rodhetbhai

Potcharet Rodhetbhai @potcharet.rodhetbhai

ผมชื่อ พชเรศวร์ รอดเหตุภัย อายุ 22 ปี ผมมีความฝันอยากท่องโลกกว้างมาตั้งแต่เด็ก โดยมีประเทศที่ฝันอยากไปมากที่สุด คือ "ญี่ปุ่น" เมื่อเรียนจบมัธยมปลาย ผมมีโอกาสมาประเทศในฝันครั้งแรก และมีโอกาสเดินทางไปครั้งที่สองจากการเข้าร่วมโครงการ Travel Internship ที่เว็บไซต์แห่งนี้ จากประสบการณ์ในทั้งสองครั้งนั้น ทำให้ผมมีแรงบันดาลอยากท่องโลกกว้าง อยากแชร์ประสบการณ์ในสิ่งที่ได้พบเจอ ให้กับทุกคนที่กำลังวางแผน หรือมีแผนเดินทางไปยังญี่ปุ่น เพื่อเป็นแนวทางในการท่องเที่ยวประเทศในฝันของใครหลายๆคน...เช่นเดียวกันกับผม นอกจากบทความในเว็บไซต์แห่งนี้แล้ว ปัจจุบันผมยังมีผลงานหนังสือคู่มือท่องเที่ยว "เซียนคันโต" ของสำนักพิมพ์อมรินทร์ท่องโลก (ตีพิมพ์ครั้งแรก พฤษภาคม 2558) และยังเขียนบทความในบล็อกส่วนตัวอยู่ที่ www.walkwhereworld.com สามารถเข้าไปติดตามกันได้ครับ  :] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Everyone has dreams. Same as me, a 22 years old guy in Thailand. Who has a dream to go to Japan. Since I had go Japan for the first time, I fall in love this place, Immediately. All of my articles are one part of my experiences that I want to share information with you, For your future greatest trip :]  I had written one guidebook in Thailand name "Sean Kanto" published by Amarin Tonglok Publishing. Which has Information about places for traveller have to see in Tokyo, Yokohama, Kamakura, Hakone and Kawaguchiko inside.

แสดงความคิดเห็น