ชิมขาปูอลาสก้าที่ร้าน Kani Doraku

ร้านขาปูยักษ์ชื่อดังสาขาใหญ่ ย่านโดทมโบริ เมืองโอซาก้า

โดย Potcharet Rodhetbhai   6 ก.พ. 2557

ตั้งแต่ตอนที่อยู่เมืองไทย ร้านแห่งนี้เป็นร้านที่ผมและเพื่อนเฝ้าฝัน และปักหมุดกันเอาไว้ว่าถ้ามีโอกาสมาถึงเมืองโอซาก้าแล้วจะต้องรับประทานอาหารที่ร้านแห่งนี้ให้ได้ หากคุณถามผมว่าทำไมต้องเป็นร้านนี้ ผมตอบได้เลยว่า เพราะที่ร้านนี้มี “ขาปูอลาสก้ายักษ์” ขายน่ะสิครับ

เมื่อนั่งรถไฟมาถึงสถานี Numba (ย่าน Dotombori) ผมและเพื่อนก็รีบเดินมาที่ร้านนี้ที่ตั้งอยู่ตรงหัวมุมถนนใกล้กับสะพานข้ามคลองโดทมโดยทันที จุดเด่นของร้านนี้คือมีปูตัวใหญ่สีแดงสดตั้งอยู่หน้าร้าน เยื้องกับป้ายโฆษณากูลิโกะ 

เมื่อตัดสินใจเลือกเมนูที่หน้าร้านได้แล้วพนักงานจึงเดินนำผมและเพื่อนไปยังลิฟต์เพื่อขึ้นไปยังชั้นที่เป็นห้องอาหาร ทันทีที่ประตูลิฟต์เปิดขึ้น เสียง “อะไชมาเสะ!”ก็ดังขึ้นพร้อมกับรอยยิ้มอย่างเป็นมิตรของหนักงาน ภายในร้านตกแต่งบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่น มีที่นั่งเป็นโต๊ะส่วนตัว ต้องถอดและวางรองเท้าไว้หน้าโต๊ะ พนักงานของร้านทุกคนใส่ชุดกิโมโนคอยให้บริการลูกค้า พูดภาษาอังกฤษกันได้เล็กน้อย

ช่วงที่ผมไปเป็นเทศกาลขาปูจุ่มชีสพอดี (มีนาคม-เมษายน) พนักงานของร้านจึงแนะนำให้ทานเมนูประจำเทศกาล (แน่นอนราคาแพงขึ้นมาอีก เซ็ตหนึ่งก็เกือบห้าพันเยน) แต่ก็เลยตามเลยแหละครับ พนักงานของร้านแนะนำผมว่าสามารถแบ่งกันทานได้ ผมกับเพื่อนจึงตัดสินใจสั่งมาเพียง 1 เซ็ตแล้วแบ่งกันทานคนละครึ่ง

ในเมนูที่พวกผมสั่ง เป็นเซ็ตอาหารแบบไคเซกิ คือเสริฟเป็นขั้น มีอาหารที่เป็นชุดหลัก 3 ชุด และมีของหวานเป็นไอศกรีมชาเขียว อาหารชุดแรกเป็นซาซิมิขาปู ไข่ตุ๋น และเต้าหูขาวสองก้อน รสชาติอร่อยดี ชุดที่สองเป็นเมนูพิเศษที่มีเฉพาะในช่วงนั้น คือขาปูจุ่มชีสและก้ามปูเทมปุระ พอนั่งนับแล้วขาปูมีเป็นเลขคี่ แถมชิ้นที่ไม่เหมือนกันดันเป็นก้ามปูซะด้วย (เนื้อเยอะที่สุด) เมื่อตกลงกันไม่ได้ว่าใครจะได้กิน พวกผมเลยต้อง”เป่ายิงฉุบ”ตัดสินหาคนชนะเพื่อกินก้ามปู อาหารชุดที่ 3 เป็นข้าวคลุกหน้าไข่ปลาแซลมอน (ที่ต้องคลุกเอง) เสริฟพร้อมกับซุปมิโสะ และตบท้ายด้วยไอศกรีมชาเขียว ไอศกรีมชาเขียวที่ร้านนี้แตกต่างจากหลายๆร้านที่ผมเคยกินกันมา เพราะที่นี่เค้าใช้ไอศกรีมรสวนิลา มาโรยผงชาเขียวแล้วราดด้วยน้ำร้อน ดูเป็นไอศกรีมที่แปลก แต่ก็รสชาติอร่อยดีครับ

สำหรับใครที่แวะมาย่าน Dotombori แล้ว แนะนำให้ลองมาทานอาหารที่ร้านแห่งนี้ดู แม้จะมีราคาสูงหน่อย แต่เทียบกับคุณภาพด้านการบริการ คุณภาพของวัตถุดิบ และรสชาติอาหารแล้ว ก็ถือว่าสมน้ำสมเนื้อกันครับ และผมรับรองได้เลยว่ามื้ออาหารมื้อนี้จะต้องเป็นมื้อพิเศษสำหรับคุณแน่ๆ

เขียนโดย Potcharet Rodhetbhai
สมาชิก JapanTravel

แสดงความคิดเห็น