อุซึโนมิยะ เมืองแห่งสุดยอดเกี๊ยวซ่า

แวะกินของอร่อยก่อนไปเที่ยวต่อ

โดย Taksanantorn Jiraphansiri   11 พ.ย. 2558

นอกจากจะขึ้นชื่อเรื่องเมืองใต้ดินที่เคยเป็นเหมืองผลิตแร่ขนาดใหญ่ และเมืองแห่งจักรยานแล้ว อุตซึโนมิยะยังเป็นที่รู้จักในเรื่องต้นตำหรับของเกี๊ยวซ่า อาหารยอดฮิตที่ได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ

เป็นลักษณะเด่นของชาวญี่ปุ่น ที่มักจะสนับสนุนอุตสาหกรรมในท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมให้เป็นหน้าเป็นตาของเมือง เกี๊ยวซ่าก็เช่นกัน ภายหลังสงครามผู้คนในเมืองพากันประยุกต์สูตรเกี๊ยวซ่าของตัวเองให้มีเอกลักษณ์และแข่งกันขายอย่างเป็นล่ำเป็นสัน เมืองอุตซึโนมิยะจึงใช้เกี๊ยวซ่าเป็นจุดดึงดูดนักท่องเที่ยวและนักชิมจากทั่วประเทศ ถึงกับมีมาสคอตประจำเมืองเป็นเจ้าเกี๊ยวซ่าหน้าตาน่ารัก และมีร้านเกี๊ยวซ่าในเมืองกว่า 300 ร้าน ทำให้จุดมุ่งหมายในการเยือนอุตซึโนมืยะของเราครั้งนี้ คือการได้ลองชิมต้นตำหรับเกี๊ยวซ่าของญี่ปุ่นซักครั้ง

เมื่อกระซิบถามคนในพื้นที่แล้ว ชื่อ เกี๊ยวซ่ามินมิน ก็ปรากฎให้ได้ยินอยู่หลายครั้งสาขาที่ใกล้ที่สุดของเกี๊ยวซ่ามินมินอยู่ที่ทางออกทิศใต้ของสถานีอุตซึโนมิยะ JR ที่เป็นทางผ่านไปแหล่งท้่องเที่ยวสุดฮิตอย่างนิกโกะ จึงถือโอกาสไปทดสอบเจ้าเกี๊ยวซ่ามินมินว่าจะเด็ดสมคำร่ำลือจริงมั้ย

เดินข้ามสะพานลอยจะเห็นร้านเด่นชัดอยู่ทางซ้ายมือเนื่องจากอยู่ติดกับสถานี จึงมีนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ต่อคิวกันยาวเหยียด ทางร้านจึงมีที่ให้ฝากสัมภาระอยู่ภายในร้านจึงสามารถฝากของในล็อกเกอร์และนั่งกินสบายๆ อาหารแนะนำคือ เกี๊ยวซ่าย่าง ทอด และต้มราคาก็แสนถูกอยู่ที่ 230 เยนต่อ 6 ชิ้น เกี๊ยวซ่าย่างขอบเกรียมๆถูกเสิร์ฟร้อนๆและหมดลงอย่างรวดเร็วจนเราต้องขอสั่งต่อจานที่สอง เกี๊ยวซ่าทอดกรอบแต่ไม่อมน้ำมัน ถ้ายังไหวอย่าลืมลองเกี๊ยวซ่าต้มแป้งหนากับน้ำซุปอุ่นๆ หรือหากอยากซื้อกลับบ้าน เกี๊ยวซ่าแช่แข็งก็เป็นของฝากยอดฮิตที่มีให้เลือกมากมายภายในสถานี
หากวันไหนเวลาน้อย ก็สามารถเลือกไปสาขาที่เล็กลงมาหน่อย แต่เดินทางสะดวกอยู่ชั้นสามภายในสถานี JR นั่นเอง

เมืองอุตซึโนมิยะ สามารถเดินทางได้สะดวกจากโตเกียวโดยรถไฟชินกันเซ็นเพียงชั่วโมงนิดๆ และหากต้องการเดินทางต่อไปยังแหล่งท่องเที่ยวยอดฮิตอย่างนิกโกะ ก็ใช้เวลาเพียง 40 นาทีเท่านั้น จึงเหมาะจะเป็นสถานีแวะพักก่อนเดินทางไปยังจุดหมายปลายทาง

เขียนโดย Taksanantorn Jiraphansiri
สมาชิก JapanTravel

แสดงความคิดเห็น