ร้านจังเคนคามาตะ(Janken Kamata)

มื้อแรกที่ญี่ปุ่นกับร้านบ้านๆอาหารอร่อยทุกจานราคา290เยน

โดย Sathorn Preechavuthinant   9 เม.ย. 2557

ความสนุกอย่างหนึ่งของการเที่ยวแบบ Backpacker ก็คือ "การลองผิดลองถูก" ลองกินลองเที่ยวแบบไม่ต้องสนใจว่าจะสนุกหรืออร่อยหรือไม่ ดูเหมือนผมและผองเพื่อนจะยังมีโชคแห่งการเริ่มต้นกับมื้อแรกที่แดนอาทิตย์อุทัยแห่งนี้ "ร้านจังเคนคามาตะ"หรือ "ร้านเนื้อคามาตะ"(ที่เราตั้งชื่อกันเอง) กลายเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ระดับคิดถึงแล้วน้ำลายสอที่ตราตรึงล้ินของพวกเราไปอีกนาน

เวลาราวเที่ยงคืนหลังจากที่พวกเราเช็คอินที่โรงแรมพร้อมเก็บกระเป๋าเรียบร้อย แม้ร่างกายจะอิดโรยจากเที่ยวบินLow cost อันแสนทรหด แต่หัวใจมันกลับสดใสซาบซ่ายิ่งกว่าสไปร์ทผสมยาม้า(ว่าเข้านั้น จริงๆคือหิว!) พวกเราจึงปรบเท้ากันเดินออกจากโรงแรมเพื่อไปค้นหาประสบการณ์ที่แสนหอมหวาน(บอกว่าหาของกินก็ได้!!)

เราพบร้านอาหารแบบโลค่อลร้านนี้ใกล้ๆกับโรงแรม ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ หน้ากว้างหนึ่งห้องแถว หน้าร้านมีลูกค้าชาวญี่ปุ่นกำลังนั่งกินดื่มกันชิลล์ๆ เรายืนอยู่หน้าร้านให้พอขวยเขินได้พักหนึ่งก่อนที่กลุ่มนักกินเจ้าบ้านต้องยอมลุกขึ้นหลีกทางให้กะเหรี่ยงสี่คนเข้าไปในร้าน (ก็บอกแล้วร้านมันเล็ก อย่าลืมกล่าวคำว่า โกเมนนะไซ พร้อมทำหน้าสำนึกผิดพองาม แต่ถ้าทำอะไรผิดเค้าด่ามา ให้ออกตัวไปเลยว่าเป็นคนไต้หวัน เฮ้ย!พอ! เข้าเรื่อง!) 

ร้านเล็กๆนี้มาทราบชื่อภายหลังว่าชื่อ "จังเคนคามาตะ" เดาจากเวลาที่พวกเราเข้าร้าน คาดว่าร้านนี้ไม่น่าเปิดก่อนบ่ายสี่โมงส่วนเวลาปิดยืนยันว่าเกินตีหนึ่งครึ่งแน่นอน พนักงานในร้านมีเพียงหนึ่งคนซึ่งควบ 3 ตำแหน่ง แม่ครัว เด็กเสิร์ฟ และแคชเชียร์ เมนูในร้านมีภาษาอังกฤษเบาบางแต่มีรูปประกอบ ร้านนี้มีความโดดเด่นที่ราคาคือทุกเมนูราคาจะเท่ากันที่ 290 เยน บวกvat ปัดเศษแล้วเท่ากับจานละ 305 เยน หลังจากสื่อสารด้วยภาษาใบ้พองามได้เมนูหยั่งความอร่อยกันมาก่อน 4 จาน

อาจจะด้วยความหิวทำให้ทุกจานรสชาติอยู่ในระดับทำให้น้ำตาไหลด้วยความปลาบปลื้ม แต่ที่กลายเป็นทอล์คออฟเดอะทาวน์ของผองเพื่อนทั้งสี่คือ เจ้า"เนื้อคามาตะ" เนื้อคัตซึทอดกึ่งดิบหั่นพอดีคำวางบนใบบัว (ตลก!) ใบอะไรซักอย่าง สัมผัสของความกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเนื้ออันเข้มข้น มองตากันก็รู้ใจผลัดกันสั่งเนื้อคามาตะออกมาเรื่อยๆ ปิดยอดที่ 6 จานแบบพออิ่มไม่จุก ยืนยันว่าอร่อยจริงไม่ใช่เพราะความหิวแล้ว

หากใครต้องการลองชิมเนื้อคามาตะrecommend โดยแก๊งกะเหรี่ยงของผม นั่งรถไฟJR มาลงสถานี Kamata ออกจากสถานีมองไปทางซ้ายเดินเข้าไปในซอย เข้าซอยแล้วเลี้ยวซ้ายที่แยกแรกเดินตามทางเรื่อยๆจะเจอร้านเนื้อคามาตะเทพร้านนี้ที่ด้านขวามือ

ไปๆมาๆมื้อนี้กลายเป็นมื้อที่อร่อยที่สุดในทริปญี่ปุ่นครั้งนี้ เพราะมื้ออื่นไม่อร่อยอีกเลย(สัส!) จริงๆอร่อยแบบน้ำลายกระเซ็นทุกมื้อ แต่เหนือกว่าความอร่อยของอาหารคือความตื่นเต้นและความสดใสในการได้ลองกิน ลองไป ลองหลงนี่แหละครับ ประเทศนี้ยังมีอะไรให้คุณมามั่วอีกเยอะ อยากจะลองมั่วตามรอยพวกเราก็ได้ไม่ว่ากัน.... เนื้อคามาตะ เนื้อคามาตะ ฮุยเล ฮุยเล ฮิ้วๆๆ

เขียนโดย Sathorn Preechavuthinant
JapanTravel พาร์ทเนอร์

เข้าร่วมการสนทนา

Tada Ratchagit หนึ่งปีมาแล้ว
การเขียนเรื่องที่อินนี่เป็นจุดเริ่มที่ดีนะ เพราะมันจะไม่ออกมาจากความพยายาม แต่มันจะออกมาจากธรรมชาติ แล้วมันจะกลายเป็นบทความที่ดี 55 สู้สู้
Sathorn Preechavuthinant ผู้เขียน หนึ่งปีมาแล้ว
ขอบคุณครับพี่โฟลค์ จริงๆเรื่องนี้เป็นเรื่องที่ตั้งใจจะเขียนแรกๆ แต่เขียนไม่ออก พอมีวันหนึ่งคิดอะไรไม่รู้อยากจะเขียนอีกที คราวนี้มาลื่นปรื้ดๆเลย เป็นเรื่องที่เขียนเสร็จเร็วอีกเรื่องหนึ่ง ส่วนตัวผมก็ชอบ อาจจะอินเนอร์เยอะด้วยมั้งครับ ขอบคุณนะครับพี่โฟล์คสำหรับกำลังใจ
Tada Ratchagit หนึ่งปีมาแล้ว
เพิ่งเคยอ่านเรื่องนี้ 555 เขียนดีใช้ได้เลยนิ น่ากินด้วย