กินปลาไหลร้าน irokawa ที่เก่าแก่

ร้านปลาไหลแถวอาซากุสะที่เปิดขายมากว่า 100 ปี 6 รุ่น

โดย Somrak Bhakdisuparit   4 ต.ค. 2557

หนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่เป็นของโปรดเราคือข้าวหน้าปลาไหล (เพราะกินปลาดิบไม่เป็น ;p) และเคยเห็นรูปปลาไหลร้านนึงที่เพื่อนมากินแล้ว น้ำลายไหล ครั้งนี้จึงไปขอชื่อมา มันคือร้าน irokawa แถวอาซากุสะที่เปิดขายมากว่า 100 ปี และ 6 รุ่น

irokawa เหมือนร้านดังดั้งเดิมทั้งหลายคือตัวร้านจะดูธรรมดาและมีขนาดเล็กมาก เข้าไปจะมีแค่เคาน์เตอร์เล็กๆที่นั่งได้ 5 คนและมีโต๊ะที่นั่งได้สี่คนอยู่สองโต๊ะ บนเคาน์เตอร์จะมีเครื่องปรุงอย่างเดียวคือเครื่องเทศให้โรยบนปลา หลังเคาน์เตอร์จะมีคุณป้ายืนย่างปลาไหลอยู่ตลอด ค่อยๆบรรจงย่างแล้วพลิกไปเรื่อยๆ ป้าจะไม่ค่อยพูดอะไร แค่ทักทายตอนลูกค้ามาและขอบคุณตอนกลับ นั่งดูคุณป้าตลกดี นานๆทีหยิบพัดมาพัด ไม่ได้พัดเตานะ พัดตัวเองเพราะเตามันร้อน นอกจากนี้จะมีอีกคนที่พูดภาษาอังกฤษดีคอยต้อนรับลูกค้า และนานๆทีจะเห็นอีกคนมาช่วยเก็บโต๊ะ

ที่นี่ตัวข้าวหน้าปลาไหลมีเมนูเดียวให้เลือก แต่จะมี 2 ชุด คือ ชุดเล็กหรือชุดใหญ่ ชุดเล็กจะได้ปลาสองชิ้น ชุดใหญ่สาม ตัวข้าวหน้าปลาไหลจะมาในกล่องข้าว เราสั่งชุดใหญ่นี่ปลาปิดข้าวมิด ตื่นเต้นมาก ทั้งเซ็ทจะยังมีซุปผัก และผักดอง ตัวข้าวเหนียวหนึบ กินเพลินดีเคี้ยวหนึบๆ ปลานุ่มลื่น ย่างกำลังพอดี แอบมีก้างนิดนึง เครื่องเทศที่ให้โรยจะไม่ค่อยมีรสแต่เน้นหอม ซุปก็เช่นกัน รสไม่เข้ม ออกเค็ม เน้นหอมผักเช่นกัน ตัวผักดองจะมีแบบจืดๆกับหวานปี๊ด กินไปร้อนไป คิดว่าไม่ใช่ร้อนพลังงานจากปลาไหล แต่ความร้อนจากเตามากกว่า นอกจากข้าวหน้าปลาไหลจะยังมีไส้และคอปลาไหลขาย ที่นี่สามารถสั่งกลับบ้านด้วยนะคะ เป็นกล่องสวยงามอย่างหรู

เดี๋ยวนี้เขาเปิดขายแต่มื้อกลางวันนะคะ วันแรกเราไปมื้อเย็น จ๋อย แต่ก็ดั้งด้นกลับไปใหม่ค่ะ ร้านจะเดินนิดเดียวจากสถานีรถไฟใต้ดินอาซากุสะ จริงๆออกทางออกสามใกล้กว่าแต่เราว่าไปจากอาซากุสะง่ายกว่าค่ะ ข้ามถนนไปฝั่งตรงข้ามวัดแล้วเดินเข้าซอยเงียบๆไปจะเจอร้านอยู่ขวามือ มองหาร้านสีเขียว หน้าประตูตะมีป้ายภาษาอังกฤษเล็กๆติดอยู่ค่ะ

เขียนโดย Somrak Bhakdisuparit
สมาชิก JapanTravel

เข้าร่วมการสนทนา

Tada Ratchagit หนึ่งปีมาแล้ว
น้ำลายไหลเลย ... ต้องไปตามรอยให้ได้ ^^