ชิมชีส พิซซ่าและไอศครีมจากแหล่งผลิต

Furano Cheese Factory โรงงานผลิตชีสที่มีชื่อเสียงของฮอกไกโด ตั้งอยู่ในเมืองฟุราโนะ ในบริเวณเดียวกันจะเป็นที่ตั้งของโรงงานไอศครีมและพิซซ่า ซึ่งมีความเชื่อมโยงกันในการผลิตทั้งเนย ชีส ไอศครีม ขนมปัง โดยเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชมขั้นตอนกระบวนการผลิต Workshop ให้ลองทำ ร้านอาหารให้ลองชิม รวมถึงซื้อหาผลิตภัณฑ์ต่างๆจากชีส เนย นมได้อีกด้วย 

แน่นอนว่ามาที่นี่ทั้งที ต้องฝากท้องไว้ที่ส่วนสตูดิโอพิซซ่าที่มีชีสรสเลิศเป็นส่วนประกอบ เราสามารถออร์เดอร์ได้ที่ตู้อัตโนมัติ จ่ายเงิน แล้วรับบัตรคิวไปนั่งรอเรียกในร้าน ชมวิธีการทำพิซซ่าที่ใช้เตาเผาฟืนนำเข้าจากอิตาลีไปพลางๆ เมื่อได้ทานมื้อกลางวันเป็นพิซซ่าแป้งบาง หน้า Magherita (มะเขือเทศสดและชีส Mozzarella) จนหนำใจแล้วก็ต้องตบท้ายด้วยของหวานที่ส่วนโรงงานไอศครีม มีไอศครีมโฮมเมดรสชาติหลากหลายที่หาทานไม่ได้ง่ายๆที่ไหน ทั้งรสฟักทอง ข้าวโพด ชีส หรือรสผลไม้อย่างองุ่น ที่มีตามฤดูกาลเท่านั้น

อีกหนึ่งกิจกรรมที่จะทำให้คุณได้รับประสบการณ์อันน่าจดจำจากที่นี่ก็คือการเข้าร่วม Workshop ในการทำเนย ชีส ขนมปัง และไอศครีมด้วยตัวเอง ซึ่งมีตารางเวลากำหนดในแต่ละวัน ในส่วนเวิร์คช็อปของไอศครีมและเนย ค่าเข้าร่วมกิจกรรม 680 เยน มี 6 ครั้งต่อวัน ตั้งแต่ 9.15-15.15น. ส่วนของชีสและขนมปัง ราคา 850 เยน เวิร์คช็อปทำชีสมี 4 ครั้งต่อวัน ตั้งแต่ 9.30-15.00น. และขนมปังมีเพียง 2 รอบต่อวัน คือเวลา 10 โมงและบ่ายโมงจะเปิดตั้งแต่ 2 คนขึ้นไปเท่านั้น โดยสามารถจองทางโทรศัพท์ล่วงหน้าหรือติดต่อได้ที่ชั้น 2 ก่อนคลาสจะเริ่มอย่างน้อย 10 นาที

บนชั้น 2 ของโรงงานจะมีนิทรรศการเล็กๆที่บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับชีส ประวัติของโรงงาน มีชีส 3 แบบให้ชิมฟรี และยังเป็นที่ตั้งของร้านขายผลิตภัณฑ์ขนมนมเนยต่างๆให้ได้เลือกซื้อติดไม้ติดมือเป็นของฝากกลับบ้านไปอีกด้วย

Furano Cheese Factory ถ้ามาด้วยแท็กซี่หรือรถยนต์จะห่างจากสถานี Furano เพียง 5 นาทีเท่านั้น โดยปกติจะมีรถบัส Twinkle Bus Furano Sightseeing ที่จอดแวะครอบคลุมสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองฟุราโนะในช่วงเดือน มิ.ย.ถึงครึ่งแรกของเดือน ต.ค. สามารถซื้อตั๋ว Twinkle Bus ได้ที่ JR Railway Station ในฮอกไกโดได้ และช่วงหน้าร้อนในเดือนก.ค.-ส.ค. ยังมีรถบัสสายสีแดง Furano Kururu สำหรับนักท่องเที่ยวซึ่งเชื่อมมาจากสถานี Furano Station มายังโรงงานแห่งนี้ได้เช่นกัน