พาไปชิมกาแฟที่ร้านนิชิมูระ โกเบ

หลายวันก่อนผมได้เขียนเกี่ยวกับเอกลักษณ์ของกาแฟสตาร์บัคไปแล้วแถว Kitano Ijinkan ในเมืองโกเบ ; แต่ในย่านนี้มีร้านกาแฟที่น่าลิ้มลองไม่ซ้ำใครที่ผมอยากจะแนะนำนั่นคือ: ร้านกาแฟนิชิมูระแห่ง Kitanozaka

ร้านกาแฟนิชิมูระ (Nishimura) เปิดตัวขึ้นปี 1948 ในท่าเรือเมืองโกเบ และยังเป็นแหล่งประวัติที่น่าสนใจ เริ่มแรกร้านกาแฟเสิร์ฟกาแฟดำ , กาแฟคาปูชิโน่ และ กาแฟเจลลี่ในประเทศญี่ปุ่น จนถึงวันนี้ร้านกาแฟนิชิมูระเสิร์ฟ กาแฟคั่วโดยต้มชงกับน้ำแร่ที่เต็มอุดมด้วยแร่ธาตุ ที่ได้รับรางวัล Kobe's Nada ward นอกเหนือจากที่ทางร้านยังออกแบบถ้วยกาแฟเป็นพิเศษ โดยสะท้อนให้เห็นถึง ประวัติความเป็นมาของทางร้าน รวมถึงส่วนผสมต่างๆเช่น นมและน้ำตาล ' ทำขึ้นโดยเฉพาะ ' สำหรับร้านกาแฟนิชิมูระ

เพียงแค่จินตนาการภาพร้านกาแฟที่ใช้อิฐสีแดงที่สวยงาม ปกคลุมด้วยใบไม้สีเขียวในฤดูใบไม้ผลิ และฤดูร้อนร้านกาแฟจะกลายเป็นสมบัติที่ถูกซ่อนอยู่บนถนน ร้านนี้ ไม่ธรรมดาเลยที่ร้านเปิดใน ปี 1974 แต่ก็ ใช้ในการบริการแก่สมาชิกจนถึงปี 1995 หลังจากที่แผ่นดินไหวใหญ่ Hanshin จึงถูกสร้างขึ้นที่เปิด ให้ประชาชนทั่วไป

ครั้งแรกที่ผมเข้าแวะไปที่ร้านกาแฟนี้ ผมสังเกตรายละเอียดวิธีการอัน ' ซับซ้อน ' จากพนักงานเมื่อเทียบกับรูปแบบที่ง่ายๆ และ ' ยังใหม่ ' ของสไตล์สตาร์บัค เป็นสถานที่ให้กับ' ผู้ใหญ่ ' ร้านกาแฟจึงเป็นสถานที่สำหรับผู้ใหญ่มากกว่าสถานที่สำหรับวัยรุ่นที่จะแวะเวียนมา การตกแต่งภายในเฟอร์นิเจอร์เป็นแบบสไตล์ โบราณ ถูกเติมด้วยภาพลักษณ์

กาแฟเป็นเมนูหนึ่งที่ขึ้นว่ามีราคาแพง ทางร้านมีกาแฟทั่วไปเริ่มต้นที่ 800 เยน เครื่องดื่มบางอย่างอยู่ที่ประมาณ 1200 เยน

ในชั้นล่างของร้านกาแฟเป็นพื้นที่สำหรับทานกาแฟเท่านั้น ในขณะที่อาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยจะถูกเสิร์ฟเฉพาะบนชั้นสองของร้านกาแฟ( อาหารกลางวันและเย็น) ส่วนตัวผมชอบที่ชั้นสอง ที่มีสำบรรยากาศสไตล์ตะวันตกสามารถมองเห็นถนน Kitanozaka กับนักท่องเที่ยวและอินเดียคลับ ที่อยู่ตรงข้ามกับร้านอีกด้วย

เวลาที่ดีที่สุด ในการเยี่ยมชม บริเวณนี้ อยู่ระหว่าง เดือนธันวาคมและ เดือนกุมภาพันธ์เมื่อ ถนน Kitano แสงสว่าง ในตอนเย็น เพิ่มความสวยงาม ต่อไป ประสบการณ์ กาแฟ สัปดาห์ แรกของเดือนพฤษภาคม (โกลเด้ สัปดาห์ ) นอกจากนี้ยัง เป็นเวลาที่ดี ในการเยี่ยมชม เป็น Kitanozaka ถนน ที่ ประดับ ด้วยดอกไม้ แล้ว ( โกเบ Infiorata ) พยายามที่จะไป ในช่วงสัปดาห์เมื่อมี นักท่องเที่ยวน้อย เพื่อให้คุณ สามารถเพลิดเพลินกับ เงียบ ๆ ถ้วยกาแฟ

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมอยู่ในช่วงระหว่างเดือนธันวาคมและเดือนกุมภาพันธ์ แสงสว่างบนถนน Kitano ในตอนเย็นเพิ่มประสบการณ์การดื่มกาแฟ ดังนั้นสัปดาห์แรกของเดือนพฤษภาคม (Gloden Week) นอกจากนี้ยังเป็นเวลาที่ดีในไปเยือนถนน Kitanozaka ถนนที่ประดับด้วยดอกไม้ (เทศกาลแห่งศิลปะของดอกไม้ใจกลางกรุงโกเบ) ควรจะไปในช่วงสัปดาห์นั้น เนื่องจากมีนักท่องเที่ยวจำนวนน้อย เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับความสงบและแก้วกาแฟ