10 เม.ย. 2559

เทศกาลเก็บเกี่ยวใบชาที่อะจิมะโนะ

ปีละครั้งเท่านั้นที่ Ajimano teahouse

By Jerome Lee

กลุ่มนักเขียน

แปลโดยSuwannee Payne

กลุ่มนักเขียน

สวนอะจิมะโนะที่งดงามเป็นที่เก็บหินแกะสลักคำกลอน Manyōshū (万葉集) ทั้ง 15 คำกลอน

ผู้เข้าชมกำลังถ่ายใบชาที่เก็บได้ลงในตระก้าใบใหญ่

ถ่านไฟถูกเก็บมารวมกันใช้อุ่นแผ่นไม้สำหรับตากใบชา

บุคลากรของโรงน้ำชาสาธิตวิธีนวดและตากใบชา

ร้องเพลง Ajimano Chamomi Uta (味真野茶揉み唄) อย่างภาคภูมิใจ

น้ำชาหอมกลุ่นกับขนมโมจิอะซุกิชาเขียวและขนมเค็ก

สวนอะจิมะโนะ (Ajimano) ในเมืองเอะชิเซ็น (Echizen) ที่กล่าวกันว่าเป็นที่เก็บคำกลอนจาก Manyōshū (万葉集) ซึ่งเป็นคำกลอนญี่ปุ่นที่เก่าแก่ที่สุด และไม่ไกลกันนี้เป็นที่ตั้งของโรงน้ำชาที่ผู้เข้าชมสามารถสัมผัสกับพิธีชงชาอะจิมะโนะแบบดั้งเดิม รูปภาพเหล่านี้เป็นเป็นภาพจากงานประจำปีที่จัดขึ้นที่โรงน้ำชา และเปิดให้เข้าชมฟรี ผู้เข้าชมจะได้สัมผัสกับกรรมทุกขั้นตอนในการผลิตชาอะจิมะโนะ เริ่มตั้งแต่ ชะซึตมิ (chatsumi) หรือการเก็บใบชามานวดและตากแห้ง ต่อมาจะมีวิทยากรมาบรรยายถึงขั้นตอนการชงชา ในระหว่างการเก็บใบชามานวดและตากแห้งนั้น ก็จะมีการร้องเพลง Ajimano Chamomi Uta ซึ่งเป็นเพลงเก่าแก่ดั้งเดิมที่ใช้ร้องกันในขณะชงชา