ฮาน'ส์ เสต็กเฮาส์ นาฮะ

อาหารบ้านเกิด พลัดถิ่นจากบ้านเกิด

โดย Georgina Young   

ถึงช่วงคริสต์มาสของญี่ปุ่นแล้ว และคนต่างด้าวสองคน ชาวอังกฤษหนึ่งและอเมริกันอีกหนึ่ง กำลังฉลองคริสต์มาสนอกประเทศบ้านเกิดตนเองครั้งแรก ไม่ใช่เพียงแค่นั้น แต่ยังฉลองในประเทศที่ปราศจากแสงสี วงดนตรีแจ๊สเล่นเพลง “Santa Claus is coming to town” และลุงซานต้า แต่ทั้งคู่ก็ไม่ได้กังวลอะไรมากนักในช่วงเวลาสำคัญที่สุดของปีวันนี้

ในขณะที่คนญี่ปุ่นพากันสั่งจองไก่ทอดเคเอฟซี ฉันกับเพื่อนกลับมองหาร้านที่จะขายอาหารที่ทำให้เรานึกถึงมื้อค่ำจานอบแบบี่บ้าน และเราก็พบร้านที่ตั้งซ่อนอยุ่หลังถนน นั่นคือร้านฮาน'ส์

มีพนักงานที่ทั้งอบอุ่นและใจดีมาต้อนรับเรา และหาโต๊ะให้เรานั่ง เมนูมีทั้งภาพและชื่อที่แปลเป็นภาษาอังกฤษ อาหารจานเดี่ยวเขียนดวยตัวคาตาคานะ ถึงคุณจะอ่านไม่ออกก็ขอให้พนักงานเสิร์ฟมาช่วยได้ ฟังแล้วก็น่าจะเข้าใจไม่ยาก ถ้ายังไม่เข้าใจก็ดูภาพประกอบเพื่อความชัวร์

แม้เสต็กของทางร้านราคาค่อนข้างสูง (ตั้งแต่ 1000 - 3500 เยน0) แต่ว่า "อาหารเรียกน้ำย่อย" ของร้านจริง ๆ แล้วก้เป็นอาหารจานหลักที่มีราคาพอประมาณ 600-800 เยนต่อจาน ที่นี่ให้ปริมาณอาหารเยอะ ซึ่งจะคล้าย ๆ กับตามร้านอาหารอเมริกัน แถมด้วยซุป สลัด และชาเย็นหรือกาเฟ

ที่ร้านตกแต่งแรวคาวบอยตะวันตก ซึ่งเป้นเรื่องปกติในนาฮะเพราะมีฐานทัพอเมริกันตั้งอยู่ แต่เพราะที่นี่ตั้งอยู่ค่อนข้างห่างจากโคคุไซ โดริและจุดท่องเที่ยวหลัก ทำให้ไม่ค่อยมีคนมากนัก และราคาค่อนข้างแพงเกินงบ

ตอนแรกคิดว่าอาหารเรียกน้ำย่อยก็เป้นแค่อาหารเรียกน้ำย่อน ฉันเลยสั่งจานหลักมาสองจานแทน แล้วก็ต้องช็อคไปกับปลา ของทอด กับพาสต้ากะเพรามะเขือจานโตที่ร้านนำมาเสิร์ฟ โชคดีที่เราสองคนช่วยกันทานได้จนเรียบ สำหรับคนอังกฤษอย่างแันคงเลี่ยงไม่ได้ที่จะต้องสั่งปลากับของทอดจากเมนู เหมือนกับที่เพื่อนชาวอเมริกันของฉันไม่อาจเลี่ยงเสต็กที่เธอย้ำว่าอร่อยจริงได้

เราออกจากร้านฮาน'ส์ด้วยรสชาติคริสต์มาสอิ่มหนำ ไม่ใช่แค่เพียงเพราะได้ทานอาหารแสนอร่อยที่นิยมในบ้านเกิดเพื่อฉลิงคริสต์มาสครั้งแรกในต่างแดนเท่านั้น แต่ยังเป้นเพราะพนักงานที่เป็นกันเองมาก และหนุ่มญี่ปุ่นคนหนึ่งที่ให้หมวกฉันมาและคุยกับพวกเราด้วยภาษาอังกฤาคล่องปร๋อ

เมื่อเราเดินออกมาที่ถนนและพบกับชาวเมืองที่กำลังฉลองกันอย่างสนุกสนานลืมโลก เราก็ได้ค้นพบสถานที่ที่ต้องมาประจำแล้ว

บทความนี้เป็นประโยชน์หรือไม่

แนะนำการแก้ไข

0
0
Nathee T

Nathee T @nathee.t

Original by Georgina Young

แสดงความคิดเห็น