สถานีชินางาวะ (品川) เป็นหนึ่งในสองของศูนย์กลางหรือ HUB สำหรับการเดินทางด้วยรถไฟในโตเกียว (อีกแห่งคือสถานีโตเกียว) และยังเป็นสถานที่ตั้งที่เหมาะสำหรับร้านอาหารสไตล์นิวยอร์ก-แมนฮัตตันอย่าง บาร์หอยนางรมแกรนด์เซ็นทรัล (Grand Central Oyster Bar) อีกด้วย บาร์แห่งนี้ตั้งอยู่ในศูนย์การค้า the Atre complex บริเวณสถานีรถไฟชินางาวะ โดยเป็นหนึ่งในร้านอาหาร 11 ร้านบนชั้น 4 ที่รู้จักกันดีในชื่อ 'Lounge Foodium' เมื่อรวมองค์ประกอบของการตกแต่งภายในด้วยสีแดงทรงเสน่ห์และเพดานโค้งที่ก่อด้วยอิฐ บวกกับการเลือกสรรหอยนางรมดิบและเมนูเครื่องดื่มภายในบาร์แล้ว คุณจะรู้สึกเหมือนกับว่าคุณได้ออกจากโตเกียวแล้วเดินเข้าไปในบรรยากาศของชายฝั่งตะวันออกทางตอนเหนือของประเทศสหรัฐอเมริกาเลยทีเดียว
เราจองที่นั่งออนไลน์เอาไว้ล่วงหน้า เพื่อให้ทางร้านจัดที่นั่งสำหรับเลี้ยงฉลองวันเกิดให้ เมื่อมาถึง เราได้รับการต้อนรับที่ประตูทางเข้าด้านนอกแล้วจึงเข้าไปนั่งในห้องจัดเลี้ยง สำหรับที่นั่งอื่นๆ ก็จะมีบริเวณเคาน์เตอร์บาร์, บาร์หอยนางรมดิบ และพื้นที่รับประทานอาหารหลัก ถ้าวันไหนสภาพอากาศเป็นใจ คุณสามารถขอไปนั่งที่ระเบียงขนาดใหญ่ด้านนอกได้ค่ะ
ฉันได้ลองกินหอยนางรมดิบเป็นครั้งแรกที่เมืองนิวออร์ลีนส์ รัฐลุยเซียนา หอยนางรมเป็นโหลถูกเปิดฝาไว้ครึ่งหนึ่งและจัดเรียงอยู่ในจานแช่น้ำแข็ง เมนูนี้มีให้เห็นเกือบทุกมุมของถนนเบอร์เบิน และฉันตกหลุมรักมันตั้งแต่คำแรก! ดังนั้นฉันจึงรอคอยที่จะลิ้มลองหอยนางรมจากประเทศญี่ปุ่นเพื่อเปรียบเทียบกัน แต่คนอื่นๆในงานเลี้ยงดูไม่ได้จะรู้สึกอย่างนั้น พวกเขาจึงเลือกที่จะทานเมนูอื่นๆที่ไม่ใช่อาหารทะเลแทน ซึ่งมีทั้งพาสต้ารวมทั้งอาหารย่างอีกหลายชนิด และที่ดูน่าสนใจตรงที่ในแต่ละวันทางร้านจะพิมพ์ใบรายการอาหารขึ้นใหม่ด้วยค่ะ โดยบาร์หอยนางรมแกรนด์เซ็นทรัลมีรายการอาหารสำหรับมื้อหลักของวันที่ประกอบไปด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย, ซุป, สลัด, อาหารทะเลจำพวกหอยกุ้งปู และอื่นๆอีกเพียบ!
หอยนางรมที่บาร์แห่งนี้น่าตื่นตาตื่นใจมากค่ะ ในจานประกอบด้วยหอยนางรมจากฮอกไกโด, ฮิโรชิมา, นางาซากิ และวอชิงตัน ถึงแม้ว่าหอยนางรมจากแต่ละที่จะมีรสชาติและรสสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งเนื้อครีม ขนาด และความเค็มที่แตกต่างกัน แต่หอยนางรมจานนี้สามารถรวมเอารสชาติที่โดดเด่นเหล่านั้นเข้าไว้ด้วยกัน และยิ่งเมื่อทานคู่กับเบียร์เย็นๆ ด้วยแล้ว มันเป็นอะไรที่ฟินมาก คุณสามารถดูตัวอย่างรายการอาหารได้จากที่นี่ค่ะ
โดยภาพรวมแล้ว บาร์หอยนางรมแกรนด์เซ็นทรัลทำให้ฉันรู้สึกประทับใจ ขอตินิดเดียวตรงที่รสชาติของซุปหอยค่อนข้างเหมือนซุปกระป๋องสำเร็จรูปไปหน่อย แต่แหม! เรามาที่นี่เพื่อเนื้อหอยนางรมนี่นา ปลาหมึกชุบแป้งบางๆทอดกรอบแล้วเสิร์ฟคู่กับมารินาร่าซอสก็อร่อยสุดๆ กุ้งตัวโตๆกับเนื้อปูหิมะที่ใส่มาในซีซาร์สลัดทั้งสดและกรอบ ไก่ย่างครึ่งตัวกับเฟรนช์ฟรายส์ได้รับความนิยมมากในหมู่เด็กๆ ของหวานแบบโฮมเมดที่ไว้เลี้ยงฉลองวันเกิด มีทั้ง นิวยอร์กชีสเค้ก, ไอศกรีมวานิลลา, แอปริคอทซอร์เบท, ช็อคโกแลตมูส และแน่นอนพลุไฟเย็นอันเล็กๆสำหรับตกแต่งเค้กวันเกิดก็มีด้วย!
