กุนมะ

6 ม.ค. 2559

ร้านโซบะที่แตกต่างจากธรรมดา

ชมเชฟทำโซบะในขณะที่คุณทาน

By Cathy Cawood

กลุ่มนักเขียน

แปลโดยSuwannee Payne

กลุ่มนักเขียน

กลิ้งแป้งออกเป็นแผ่น

ตัดแป้งเป็นเส้น

บะหมี่โซบะที่ตัดด้วยมือ วางพักอยู่บนกระดาน

ชุดโซบะและเทมปุระ

เทมปุระที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินมา

เกลือสำหรับจุ่มเทมปุระ

ต้นหอมซอยและวาซาบิสำหรับใส่ในน้ำจิ้ม

ร้าน Wahei Soba-Dokoro ซ่อนตัวอยู่บนถนนแคบๆ ในเมือง Kusatsu Onsen อาจจะดูเหมือนร้านโซบะทั่วไป ยกเว้นสิ่งหนึ่ง - คุณสามารถชมกรรมวิธีทำโซบะของพ่อครัวจากหน้าต่างที่ติดกับประตูทางเข้า ตั้งแต่นวดแป้ง กลิ้งและตัดแป้ง จนกลายมาเป็นบะหมี่โซบะ มันยากที่จะเดินเลยร้านเช่นนี้! เราได้โต๊ะตรงกันข้ามกับของห้องทำโซบะ เราจึงสามารถชมวิธีทำโซบะในขณะที่เราทานบะหมี่เย็นจุ่มซอสและเทมปุระที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินมา ถ้าคุณไปที่ Kusatsu Onsen อย่าลืมแวะลิ้มรสโซบะอร่อยๆ ที่ร้าน Wahei Soba-Dokoro

บทความนี้เป็นประโยชน์หรือไม่

ช่วยเราพัฒนาเว็ปไซต์ JapanTravel.com

ให้คำติชมหรือข้อเสนอแนะ

Cathy Cawood

By Cathy Cawood

กลุ่มนักเขียน

กำลังติดตาม ติดตาม

Suwannee Payne

แปลโดยSuwannee Payne

กลุ่มนักเขียน

กำลังติดตาม ติดตาม

Thank you for your support!

Your feedback has been sent.