ร้านแพนเค้ก Bills

สงครามแพนเค้กกลางกรุงโตเกียว (2)

โดย Tada Ratchagit   15 มี.ค. 2557

สงครามแพนเค้กแห่งโตเกียวกำลังคึกคัก ที่สังเกตเห็นได้ชัดอย่างหนึ่งก็คือการผุดขึ้นของร้านแพนเค้กกันมากมายเป็นดอกเห็ด นั่นยังไม่รวมถึงการต่อแถวอันยาวเหยียดดดดดดดที่ย่อท้อต่อการรอคอยชิมของอร่อย เรียกได้ว่าช่วงนี้ใครที่เปิดร้านแพนเค้กแล้วมีสูตรเด็ดหน่อยล่ะก็ คิวยาวหายห่วง ... เอาล่ะ สงครามแห่งความเอร็ดอร่อยกำลังจะเริ่มในสนามที่สองกันแล้ว

Bills > บิลส์เป็นร้านอาหารสัญชาติออสเตรเลียในสไตล์ easy-going กับเมนูง่ายๆ ทานง่ายๆ ที่โด่งดังระดับสากล (โดยเฉพาะเมนู Brunch ที่เสิร์ฟควบมื้อเช้าและเที่ยง) เจ้าของร้านนี้ก็คือ Bill Granger ที่ New York Times ยกย่องเขาว่าเป็น The Egg Master ผู้เชี่ยวชาญด้านเมนูไข่เลยทีเดียว Bill นั้นเคยมาร่ำเรียนที่ญี่ปุ่นในสมัยเด็กๆ เขาจึงชอบที่นี่และมุ่งมาเปิดสาขาแรกในญี่ปุ่นเมื่อปี 2008 ... ปี 2014 นี้ Bills กลับมาฮิตติดลมบนตามกระแสแพนเค้กอีกครั้งเพราะหนึ่งในเมนูเด็ดชื่อดังระดับโลกในสไตล์ออสซี่ที่ใครๆ ก็อยากมาลองชิม (และถูกหยิบไปลงแมกกาซีนบ่อยๆ) ก็คือ Ricotta Hotcakes, Fresh banana and Honeycomb butter นั่นเอง ซึ่งเมนูเด็ดนี้เป็นแพนเค้กมีส่วนผสมของริคอตต้าชีสสูตรโฮมเมดอันอร่อยเฉพาะตัว เสิร์ฟพร้อมกล้วยสดและมีทีเด็ดอยู่ที่เนย honeycomb butter ในสูตรอร่อยตามแบบฉบับ Bill Granger ที่ดังระดับโลก

> สาขาที่แนะนำ : Omotesando-Harajuku / ตั้งอยู่บนชั้นที่ 7 ของห้างเก๋ Tokyo Plaza ที่ปรับปรุงโฉมใหม่ ซึ่งอยู่ตรงแยกระหว่างย่าน Omotesando กับ Harajuku พอดี แต่ทีเด็ดอยู่ที่สวนบนดาดฟ้าที่เก๋และร่มรื่นซึ่งเป็นที่ตั้งของร้าน Bills ด้วยนั่นเอง เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ลอยฟ้าเลยทีเดียว

+ ที่ตั้ง : 4-30-3 ชั้น 7 Tokyo Plaza, Jingu-mae, Shibuya, Tokyo

+ เปิด-ปิด : ทุกวัน 08.30-23.00 น.

+ วิธีเดินทาง : นั่งรถไฟใต้ดิน Tokyo Metro สาย C-Chiyoda Line (สีเขียว), F-Fukutoshin Line (สีน้ำตาล) ลงสถานี C03, F15-Meiji-jingumae ทางออก Exit 5

+ เว็บไซต์ : bills-jp.net

บทความนี้เป็นประโยชน์หรือไม่

แนะนำการแก้ไข

0
3
Tada Ratchagit

Tada Ratchagit @tada.ratchagit

เรามักจะตกหลุมรักเมืองแรกในชีวิตที่เราไปเยือนในสถานะนักท่องเที่ยวหรือนักเดินทางเสมอ, ผมชื่อ ธาดา ราชกิจ (โฟล์ค) เป็นนักเดินทางที่มีโตเกียวเป็นเมืองแรกที่เคยไปเยือนครับ ผมกลับมาเยือนเมืองนี้ถี่และบ่อยที่สุดเมื่อเทียบกับเมืองอื่นๆ ที่ผมเคยไปเยือนมา อาการตกหลุมรักเมืองนี้นั้นหนักเอาการพอสมควร ; ) นอกจากนักเดินทางแล้วผมยังเป็นนักเขียนและช่างภาพ (รวมถึงเป็นกราฟฟิคดีไซน์เนอร์ในบางคราว) เขียนงานได้ทุกประเภทและมีผลงานตีพิมพ์ในหลากหลายสื่อในเมืองไทยตั้งแต่เว็บไซต์, พ๊อกเก็ตบุ๊ค, นิตยสาร, หนังสือพิมพ์ ฯลฯ สำหรับงานเขียนหลักในช่วงหลังนั้นมักจะเป็นเรื่องท่องเที่ยวและอาหารการกิน (ทั้งในเมืองไทยและต่างประเทศ) ซึ่งเป็นวิถีที่ผมรักและถนัดขึ้นเรื่อยๆ แล้วก็แน่นอนว่าต้องมีญี่ปุ่นปรากฏอยู่ในงานของผมเสมอๆ  Almost traveller always fall in love with the first place that they have been visited, My name is Tada Ratchagit I am a traveller that have been visited Tokyo as a first place of all my trips. Tokyo like my second home and that is the most frequency visiting city of my life. Beside the traveller, I am a Writer and Photographer (sometime Graphic Designer) that can write in any kind of article. My works were published on any media in Thailand including website, pocketbook, magazine, newspaper and etc. Now, almost of my works are about Travel & Food (Thailand and around the world) that are the lifestyle I very love it. And extremely sure that Japan is always selected to present in my works.

เข้าร่วมการสนทนา

Patcharii A. หนึ่งปีมาแล้ว
สงสัยต้องจัด "ทริปกิน" แยกต่างหากซะล่ะมั้งเนี่ย ร้านที่อยากกินมีเยอะเกิ๊นนน 555
Tada Ratchagit ผู้เขียน หนึ่งปีมาแล้ว
@Patcharii A. อันนี้เด็ดจริงครับ 5555 อร่อยระดับสากลกันเลยทีเดียว แนะนำมักๆ ^^
Patcharii A. หนึ่งปีมาแล้ว
เห็นน้องแพนเค้กแล้วใจอ่อน อยากหม่ำจัง