ตลาดคะระโตะ

สดยิ่งกว่าปลาสดในชิโมะโนะเสะกิ

โดย Kim B   4 ธ.ค. 2561

หากคุณกำลังมองหาอาหารทะเลที่สดยิ่งกว่าสดในชิโมะโนะเซะกิ (Shimonoseki) ไม่ต้องมองหาไกลกว่าตลาดคะระโตะ (Karato) ซึ่งตั้งอยู่ในน้ำเลยทีเดียว คุณสามารถลิ้มลองอาหารทะเลได้แทบทุกชนิด รวมไปถึงอาหารขึ้นชื่อของท้องถิ่นนี้ 'ฟุงุ'

ถ้าคุณไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับฟุงุมาก่อน 'ฟุงุ' คือปลาปักเป้าชนิดหนึ่งซึ่งรับประทานไปแล้วอาจจะถึงขั้นเสียชีวิตได้ ถ้าไม่ได้รับการตระเตรียมที่ถูกต้อง เนื่องจากในตัวปลามีสารพิษ neurotoxin แต่ไม่ต้องกังวลการตระเตรียมปลาฟุงุในญี่ปุ่นได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด ซึ่งพ่อครัวปลาฟุงุจะต้องได้รับการฝึกฝนมาเป็นระยะเวลานานหลายปี ก่อนที่จะสามารถเสริฟปลาฟุงุให้แก่บุคคลทั่วไปได้ ร้านที่สามีของฉันซื้อจานปลาฟุงุนั้นได้ตระเตรียมปลามาตั้งแต่ตลาดแห่งนี้ถือกำเนิดขึ้น ดังนั้นหากคุณต้องการลิ้มลองปลาทีเด็ดนี้ ตลาดคะระโตะคือสถานที่ที่ต้องมาเยือน

ในตลาดแห่งนี้มีเพียงบางร้านเท่านั้นที่ยอมรับบัตรเครดิต ดังนั้นอย่าลืมพกพาเงินสดมาด้วยหากคุณมีแผนที่จะเลือกซื้อสิ่งของในตลาด

เส้นทาง

ตลาดคะระโตะตั้งอยู่ในชิโมะโนะเซะกิ จังหวัดยะมะงุชิ ประมาณ 3 กิโลเมตรจากสถานีชิโมะโนะเซะกิ แต่ก็มีรถเท็กซี่อยู่มากมาย อีกวิธีหนึ่งหากคุณไปที่นั่นโดยรถยนต์ส่วนตัว ที่ตลาดมีโรงจอดรถหลายชั้น ซึ่งอยู่ติดกับตัวตลาด

Was this article helpful?

รายงานข้อผิดพลาด

0
0
Suwannee Payne

Suwannee Payne @Suwannee Payne

I am a Thai woman who has spent half of her life in beautiful Ottawa, capital city of Canada. I enjoy crafting, gardening, photography, bicycle touring and my new found love blogging. You can visit my blog (In Thai) at here It is a beautiful site. The name Ban Suanporpeang means 'Humble little village'. Thank you for dropping by.

Original by Kim B