ไม่ว่าคุณจะอยู่ ณ แห่งหนตำบลไหนของญี่ปุ่น เทคนิคในการหาร้านอาหารอร่อยๆ เครื่องดื่มเลิศรสก็คือการเดินหารอบๆ "สถานีรถไฟ" นั่นเอง เช่นเดียวกับที่คะโงะชิมะ ที่นี่เต็มไปด้วยร้านอาหาร เครื่องดื่ม และบาร์ชั้นดี ตั้งอยู่โดยรอบสถานีคะโงะชิมะ-ชูโอ ใช้เวลาไม่กี่นาทีก็เดินไปถึงได้สบาย เหมือนอย่างร้าน "Donto" ที่ผมเพิ่งไปรับประทานอาหารเย็นมาเมื่อคืนก่อน ผมสะดุดตาร้านนี้ตั้งแต่ทางเข้าร้านแล้วก็ไม่ผิดหวังเพราะนอกจากจะได้รับประทานอาหารแสนอร่อย ยังจ่ายในราคาที่ไม่แพงอีกด้วย
คืนนั้นเป็นคืนวันศุกร์จึงแน่นขนัดไปด้วยพนักงานออฟฟิศที่แวะมาหาร้านกินดื่มเพื่อผ่อนคลายในช่วงสุดสัปดาห์ ซึ่งภายในร้านนี้ก็ให้บรรยากาศเหมาะเจาะด้วยเสียงดนตรีจังหวะคึกคัก ผสานเสียงพ่อครัวที่ดังเป็นระยะๆ จากด้านหลังเคาน์เตอร์ แขกที่เข้ามาในร้านจะต้องถอดรองเท้าออกเนื่องจากที่นั่งส่วนใหญ่เป็นโต๊ะเตี้ยปูด้วยเสื่อทาทามิ หรือจะเลือกส่วนที่นั่งตรงเคาน์เตอร์สั้นๆ ก็ได้ ส่วนการตกแต่งร้านนี้จัดเต็มด้วยโปสเตอร์ภาพขนาดใหญ่ โคมไฟ ไม้พองเชียร์ และขวดเหล้าเป็นโหลๆ ส่วนใหญ่น่าจะเป็นของ "ขาประจำ" ที่มากินดื่มที่ร้านบ่อยๆ
ผมสั่ง ทาโกะ-กิมจิ (ปลาหมึกยักษ์กับกิมจิ) และปลาชุบแป้งทอด ซึ่งพวกเขาบอกว่าไม่มีสำหรับวันนี้ น่าจะหมายถึงเมนูที่มีเฉพาะวันที่สามารถซื้อวัตถุดิบจากตลาดได้ อย่างน้อยนี่ก็ทำให้ผมรู้ว่าทุกเมนูรับประกันความสด ระหว่างนั้นเอง ผมเหลือบไปเห็นโต๊ะข้างๆ สั่งเสต็กไก่เสิร์ฟบนกะทะร้อนมาทานพอดี จึงสั่งเมนูนี้มาทานบ้าง รสชาติของจานนี้เยี่ยมมาก เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำเข้ากันได้ดีกับหอมใหญ่ผัด ต่อด้วยเมนูเต้าหู้ขาวเนื้อเนียน ปิดท้ายมื้ออร่อยด้วยน้ำแอปเปิ้ลโซดาเปรี้ยวซ่าเป็นการล้างปาก
ถึงแม้ว่าเมนูอาหารของที่ร้านจะไม่มีภาษาอังกฤษเลยแม้แต่ตัวเดียว แต่ภาพอาหารที่มีอยู่เต็มไปหมดก็ช่วยให้สั่งอาหารได้ไม่ยากนัก แค่จิ้มไปที่รูปอาหารที่ต้องการเป็นอันจบ ผมเห็นเมนูส่วนใหญ่เป็นปลากทอดและจานเนื้อ พร้อมด้วยชุดยากิโทริ -เนื้อสัตว์เสียบไม้ย่างสไตล์ญี่ปุ่นหลากหลาย ในเมนูเครื่องดื่มมีหลายรายการที่ผมอ่านออก ได้แก่ เบียร์ราคา 550 เยน เครื่องดื่มที่ไม่ผสมแอลกอฮอลล์ 250 เยน เครื่องดื่มผสมโซดา 450 เยน (มีรสมะนาวเขียว มะนาวเหลืองรวมถึงรสแอปเปิ้ลที่ผมสั่ง) คัตตี้ ซ้าร์ค วิสกี้ 550 เยน และยังมีเหล้าจีนให้เลือกหลายรสทั้ง พีช พลัม และองุ่น
นี่อาจไม่ใช่ร้านที่หวือหวาที่สุดสำหรับรับประทานอาหาร แต่ถ้าคุณอยากสัมผัสบรรยากาศกินดื่มแบบเป็นกันเองแบบฉบับของร้านรวงย่านอิซากายะ ร้าน Donto นับว่าเป็นตัวเลือกที่ไม่เลวเลยทีเดียว
-97003.jpg "เปิดตำนานปราสาทโอซาก้า ( 大阪城)")
