ตลาดคุโระชิโอะแห่งวะกะยะมะ

คุณคงจะได้ยินเรื่องราวของตลาดปลาซึตคิจิในโตเกียวมามากมาย แต่คุณรู้จักตลาดคุโระชิโอะ (Kuroshio) ในวะคะยะมะไหม? นั่งรถเมล์ในระยะสั้นๆ จากเมืองวะคะยะมะไปยังเกาะเทียมที่อยู่ไม่ไกล แล้วไปลิ้มลองชูชิหรือซาชิมิที่หั่นสดใหม่จากมะกุโระหรือทูน่าครีบน้ำเงิน คุณยังสามารถชมกรรมวิธีการหั่นได้อีกด้วย

เมืองท่าเรือของวะกะยะมะเป็นอาณาจักรใหม่ที่เพิ่งสร้างเสร็จ ภายในมีทั้งโรงแรม น้ำพุร้อน สวนสนุก ที่สำหรับตกปลาริมทะเล หมู่บ้านผลไม้ และตลาดปลา จัดว่าเป็นบริเวณที่ทันสมัย และเป็นสถานที่ที่เหมาะกับการมาเดินชม และตลาดคุโระชิโอะนั้นที่จัดว่าเป็นไฮไลท์ของที่นี่

ถ้าคุณเป็นนักกิน คุณจะใช้เวลาเพลิดเพลิดใจในตลาดแห่งนี้ ในตลาดมีแผงขายอาหารมากกว่าสิบห้าแผง แต่ละแผงจะปรุงและขายอาหารพิเศษเฉพาะอย่าง คุณจะพบกับอาหารหลากหลายเช่น เนื้อปลาสดปรุงรส หอยนางรมย่าง เทมปุระ บะหมี่ ทูน่าอบ และที่แน่นอนคือ ซูชิ แวะลิ้มลองที่ละนิดทีละหน่อยที่แต่ละแผง แล้วอย่าลืมเหลือที่ว่างในกระเพาะสำหรับมะกุโระ

วันละสามเวลา (สิบเอ็ดโมง เที่ยงครึ่ง และห้าโมงเย็น) จะมีพ่อค้าขายปลามืออาชีพออกมาพร้อมกับปลาทูน่าครีบน้ำเงินหนัก 100 กิโลกรัมที่เพึ่งจับขึ้นมาสดใหม่ แล้วโชว์วิธีการแล่หรือหั่นปลาให้ผู้คนได้ชม เขาจะอธิบายกรรมวิธีการแล่เนื้อปลาและระบบการเกรดเนื้อปลา เป็นระยะเวลา 15 นาที แต่มีเฉพาะเป็นภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น

หลังจากที่โชว์แล่เนื้อปลาสิ้นสุดลง ให้แวะไปที่ร้านที่อยู่ติดกัน ในร้านจะขายซูชิและซาชิมิที่เพิ่งหั่นใหม่ๆ สดๆ และขายดีมาก ราคาจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อปลา เนื้อปลาที่มีคุณภาพมาตราฐานจะตกอยู่ประมาณ 1,500 เยนต่อซูชิสิบชิ้น

ด้านหน้าของตลาดปลา คุณจะพบกับหมู่บ้านผลไม้ ที่มีผลไม้ทั้งในท้องถิ่นและนำเข้า และยังมีน้ำผลไม้และสมูตตี้อีกด้วย เดินชมไปรอบๆ แล้วคุณจะพบกับผลไม้ลดราคาดีๆ หลายร้านลดราคาผลไม้ซึ่งยังดีอยู่ แต่คุณต้องทานในตอนนั้นเลย ถ้าให้ดีต้องหาองุ่นลดราคา มันอร่อยมาก!

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเดินทางไปยังตลาดคุโระชิโอะจากเมืองวะกะยะมะคือโดยรถเมล์ จากหน้าสถานีรถไฟ ขึ้นรถเมล์สาย 42 หรือ 121 ราคาค่าตั๋วเที่ยวเดียว 510 เยนต่อคน