มันเป็นเรื่องบังเอิญจริงๆ ที่เรามาอยู่ในโยกิโทริ สถานที่ดีๆ แห่งนี้ในย่านมิโนชิมา เมืองฟูกุโอกะ และฉันพูดได้ว่า ฉันรักการค้นพบประเภทนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเป็นสิ่งที่ดีเหมือนสิ่งนี้
เราได้เที่ยวชมเมืองทั้งวันและกลับไปยังที่พักของเรา Costel Minoshima เพียงเพื่อใช้เวลาเล็กน้อยและทำความสะอาดเสื้อผ้าก่อนอาหารมื้อเย็น ใช่ มันเป็นวันสวยงามที่ฝนตก และเราอยู่ในอากาศเย็นเล็กน้อย ดังนั้น เราจึงรักษาตัวของเราเองและใช้บริการแท็กซี่ในระยะทางสั้นๆ เพื่อกลับสู่ที่พัก รถแล่นช้าๆ ผ่านถนนแคบๆ ของย่านเมืองมิโนชิมา สามีของฉันเห็นร้านอาหารเล็กๆ แห่งนี้ ในขณะที่ฉันเป็นแฟนตัวจริงของอาหารเสียบไม้ย่าง และร้านอาหารของครอบครัวขนาดเล็กทั่วๆ ไป มันไม่จำเป็นต้องใช้ความคิดมากมายว่าที่ไหนที่เราจะไปกินสำหรับมื้อค่ำคืนนั้น
ฉันได้ลองยากิโทริเล็กน้อยในญี่ปุ่นและฉันสามารถสร้างความมั่นใจให้คุณ สิ่งนี้เป็นสิ่งที่ดีเยี่ยมจริงๆ ร้านอาหารส่วนใหญ่ตระหนักถึงความคิดของพวกเขาเอง เมื่อมันมีการเสียบไม้ที่แตกต่างกัน บ้างทำแต่ไก่ บ้างทำเนื้อหรือทะเลด้วยบนเมนูอาหารของพวกเขา แต่ส่วนใหญ่พวกเขาจะใส่ผักด้วย วิธีย่างก็มีความแตกต่างเล็กน้อยและที่ Yakatori Yacchin มันสมบูรณ์แบบอย่างแน่นอน เนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ กับความรู้สึกกรุบเล็กน้อยด้านนอก โอ้ว! มันอร่อยจริงๆ
ฉันตื่นเต้นมากยิ่งขึ้นเมื่อเราเริ่มต้นด้วยซาซิมิ ซึ่งฉันไม่ได้คาดหวังสิ่งใดเลยในร้านอาหารยากิโทริเช่นนี้ แต่ตอนนี้เราอยู่ที่ฟูกุโอกะ สถานที่ที่มีความสุขกับบางทีที่นี้มีอาหารทะเลที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น (หรือในโลก) และเชื่อฉันลิ้มรสสิ่งนี้ก่อนตาย
การเสียบไม้ เรามีไก่สับ หน่อไม้ฝรั่งและเห็ดอิโนกิห่อเบคอน ปีกไก่และหัวใจไก่ และฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าอะไรที่ฉันชอบที่สุด ทุกๆ อย่างอร่อยจริงๆ ไม้ทั้งหมดถูกนำมาเสิร์ฟบนผักกาดขาวที่สดใหม่และกรุบ ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับเนื้อย่าง
มีเพียง 3 หรือ 4 โต๊ะบวกกับเคาน์เตอร์ ซึ่งถูกครอบครองโดยกลุ่มคนพื้นที่ ที่พูดคุยพร้อมกับคนย่างไปด้วย ฉันแน่ใจมากว่าพวกเขาจะไม่เห็นชาวต่างชาติมากมาย ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ อย่างไรก็ตามเจ้าของร้านเป็นมิตรมากๆ และพวกเขามีไม้เสียบ บางอย่างบนจอแสดงผลที่เคาน์เตอร์ ซึ่งเป็นตัวช่วยให้เราเลือก ไม่อย่างนั้น คุณสามารถถามถึง “o-makase” หรือ “o-susume” และพวกเขาจะเตรียมตัวเลือกสำหรับคุณ เราจ่ายประมาณ 4,000 เยน สำหรับ 2 คน นี่รวมเครื่องดื่ม ฉันคิดว่านี้ยุติธรรมจริงๆ พิจารณาจากเราได้รับอาหารจำนวนมากจริงๆ
จาก Costel Minoshima มันใช้เวลาเดิน 5 นาที เดินลงไปบนถนนช้อปปิ้งแคบๆ ไปสู่สถานีฮากาตะ และเลี้ยวซ้ายที่ทางข้ามถัดไป เมื่อสัญญาณไฟจราจรกระพริบ 1 ครั้งและเดิมข้าม คุณจะพบร้านโยกิโทริ Yacchin เมื่อผ่าน 100-150 เมตร ทางขวามือของถนน มีป้ายด้านนอกที่ชัดเจนคุณไม่ควรที่จะพลาดมันจริงๆ Itadakimasu
