ร้านเอ็นโดะซูชิ(Endo sushi) โอซาก้า

ซูชิคุณภาพเยี่ยมที่ตลาดปลา

By Peter Lin

กลุ่มนักเขียน

แปลโดยThiya S

กลุ่มนักเขียน

ภาพถ่ายของ

ซูชิชั้นเยี่ยมในเซ็ท5คำ (เครดิตรูปภาพ: Peter Lin)

ภายในร้านเอ็นโดะซูชิ (เครดิตรูปภาพ: Peter Lin)

ป้ายหน้าร้าน (เครดิตรูปภาพ: Peter Lin)

ชามซอสถั่วเหลืองและขิงดองจำนวนมากสำหรับกินล้างปากหลังกินซูชิเสร็จในแต่ละคำ (เครดิตรูปภาพ: Peter Lin)

ซุปมิโซะหอยกาบ (เครดิตรูปภาพ: Peter Lin)

"Maze Sushi" เซ็ทซูชิ5คำที่จะใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล (เครดิตรูปภาพ: Peter Lin)

ด้านหน้าของร้าน (เครดิตรูปภาพ: Peter Lin)

ร้านเอ็นโดะซูชิ (Endo Sushi) เป็นร้านซูชิที่มีชื่อเสียงมากว่า100ปี ร้านอยู่ที่ตลาดปลาโอซาก้า(Osaka's central fish market) พื้นที่ภายในร้านค่อนข้างแคบแต่ก็สะดวกสบายและซูชิก็สดอย่างเหลือเชื่อ สามารถเลือกสั่งเมนูแบบตามใจชอบได้ แต่แนะนำว่าให้สั่งแบบเป็นชุดที่เชฟจัดไว้หรือชุดซูชิตามฤดูกาลที่ประกอบด้วยซูชิหน้าต่างๆทั้งสิ้น5คำในราคา1000เยน เพราะแต่ละชุดจะทำให้คุณได้ลิ้มลองตัวอย่างปลาชนิดต่างๆของวันนั้นๆหรือไม่ก็เเฉพาะที่คุณชื่นชอบ ข้อแตกต่างจากร้านซูชิร้านอื่นคือซอสถั่วเหลืองที่ปัดบางๆบนซูชิ เอนโดะซูชิเปิดบริการตั้งแต่ตี5-บ่าย2 วันจันทร์-เสาร์