Jiyouken เป็นร้านราเม็งชิโอะ (เกลือ) แบบฮะโกะดะเตะ (Hakodate) ที่เรียบง่ายแต่อร่อยล้ำ ร้านตั้งอยู่บนถนนสายเล็กๆ ที่เงียบสงบ เดินสิบนาทีจากสถานีฮะโกะดะเตะ ภายในร้านมีบรรยากาศที่เรียบง่าย ช่วงเวลาอาหารกลางวันในวันธรรมดา คิวรอโต๊ะนานที่สุด 10-15 นาทีเท่านั้น ที่นั่งในร้านเป็นที่นั่งแบบเคาน์เตอร์และมีโต๊ะนั่งอยู่สองสามโต๊ะ แต่อาหารเสริฟเร็ว ความเรียบง่ายของราเม็งชิโอะเปิดโอกาสให้ได้ลิ้มลองรสชาติอร่อยๆ ของเครื่องปรุงอื่นๆ เช่น ได้ลิ้มรสน้ำซุปเกลือใส ความเหนียวนุ่มของเส้นราเม็งโฮมเมด และรสชาติของชาชุ (เนื้อหมู)
เมนูของร้านที่มีเฉพาะภาษาญี่ปุ่นนั้นประกอบไปด้วยราเม็งหลากหลายชนิด (โชยุ,ชิโอะ), ชานชาน (ข้าวผัด) แสนอร่อย, ทานเม็ง (tan men) หมี่ร้อน, หมี่เย็น, ข้าวหน้าแกงกระหรี่ และเกี้ยวซ่า ให้บริการในราคาที่พอเหมาะ และคุณภาพอาหารก็คุ้มค่า ร้านเปิดทุกวัน ยกเว้นวันอังคาร เปิดให้บริการมื้ออาหารกลางวันและมื้อเย็น
