ร้านคาโคอิยะ เซ็นได

ยามดึกที่อากาศหนาวเย็นหน้าสถานีเซ็นได เป็นสัปดาห์ที่บอกใบ้เราว่าฤดูใบไม้ผลิเริ่มย่างกรายเข้ามาแล้ว แต่กองหิมะเล็กๆที่นี่ก็ยังบอกเราอีกว่าฤดูหนาวยังคงอยู่ แม้ว่าจะเข้าปลายเดือนกุมภาพันธ์เข้าไปแล้ว ช่วงกลางสัปดาห์ที่แสนเหน็ดเหนื่อยกับงานและไร้ซึ่งเรี่ยวแรงจะเดินไปยังย่านบันเทิงโคคุบุนโชะ (Kokubuncho) ที่ห่างไป 10-15 นาที ขอบคุณอย่างสุดซึ้งกับสมาชิก "รุ่นพี่" ของคณะที่อาศัยอยู่ในเมืองนานพอที่จะนำทางและพาเราไปยังตึกสูงตระหง่านใกล้กับถนนอาโอบะ (Aoba) เราเดินออกจากลิฟท์ที่ชั้น 6 ไปยังสถานที่ๆซ่อนตัวจากภายนอก ที่ดูแล้วเป็นเพียงตึกคอนกรีตธรรมดาๆแต่กลับให้บรรยากาศที่เก๋ไก๋ ซับซ้อน และไม่นานเราได้ค้นพบว่าอาหารก็ยังเลิศรส

พนักงานร้านคาโคอิยะต้อนรับเราอย่างดี มีความเป็นมืออาชีพและเป็นมิตรตลอดมื้อเย็น เหมือนว่าเเทบทุกที่ในญี่ปุ่นพนักงานจะให้บริการอย่างสุภาพเป็นเลิศและยังพูดคุยอย่างเป็นมิตรทำให้บทสนทนามีชีวิตชีวาขึ้น พนักงานนำเราไปสู่ห้องส่วนตัวที่อยู่หลังประตูบานเลื่อน เดินไปนั่งบนพื้นไม้เนื้อแข็งเพื่อชมการออกแบบที่เรียบง่ายของชาวญี่ปุ่น ได้ชมแม้กระทั่้งโครงสร้างคามาคุระที่ใหญ่กว่าห้องส่วนตัว ที่จริงแล้วตัวร้านกว้างขวางเป็นอย่างมาก มีทั้งบาร์ เลานจ์ช่วงกลางคืน และพื้นที่ของห้องส่วนตัวอีกมากมาย เป็นที่ๆใหญ่มากถึงขนาดที่บางทีคุณต้องถามทางกลับห้องหลังจากออกมาเข้าห้องน้ำ พนักงานสลับสับเปลี่ยนกันถึง 3 ครั้งซึ่งเป็นเรื่องที่ยากมากที่จะดูแลอย่างทั่วถึง และทุกคนจะได้เมนูเครื่องดื่มที่หลากหลายอย่างครบครัน

ขณะที่จิบเครื่องดื่มแรกยามค่ำคืนเราก็ยังคงเรียกดูเมนูกันอยู่ บนเมนูมีรูปภาพประกอบไม่มาก รายการอาหารทั้งหมดมีคำอธิบายที่เขียนเป็นภาษาญี่ปุ่น แต่ชื่อรายการอาหารได้เขียนกำกับภาษาอังกฤษไว้ ดังนั้นชาวต่างชาติไม่ต้องกังวลถึงการสั่งอาหาร ยกเว้นเพียงแต่ว่าคุณจะเป็นพวกจุกจิกเรื่องการกิน ร้านอาหารนี้ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อปิ้งย่างที่หลากหลาย รวมทั้งซาชิมิ เราสั่งเมนูมาทานและก็ไม่ผิดหวังกับอาหาร เนื้อนุ่มลิ้นและไม่เลี่ยน โดยส่วนตัวคิดว่าเนื่องจากย่างบนเตาถ่านจึงทำให้รสชาติออกมาได้พอเหมาะพอดี และดียิ่งขึ้นเมื่อทานควบคู่กับเบียร์ ซาชิมิเป็นเมนูไฮไลท์ของค่ำคืนนี้ เนื่องจากได้รับการตกแต่งสีสันที่สวยงามและฉากหลังเป็นน้ำแข็งแห้งที่มีควันพวยพุ่งออกมาอย่างน่าแปลกตา แน่นอนว่ารสชาตินั้นสดใหม่ราวกับว่าชาวประมงเพิ่งกลับขึ้นฝั่งจากการจับปลาเมื่อเช้านี้เอง ส่วนจานอาหารทะเลนั้นจะดีที่สุดเมื่อได้ทานควบคู่กับสาเกหรือไวน์พรัม

ราคาอาหารของร้านคาโคคิยะนั้นแพงนิดหน่อย แต่คุณภาพของอาหารรวมทั้งบริการจากร้านถือว่าคุ้มราคา เป็นสถานที่ยามค่ำคืนที่ดีคืนหนึ่งหากคิดจะออกมาลิ้มลอง ขอแนะนำสถานที่นี้ให้กับพนักงานบริษัทให้มาเพื่อสร้างความสัมพันธ์ในหมู่คณะและกลุ่มเพื่อน ที่นี่เป็นสถานที่ๆใหญ่เกินไปสำหรับการเดทเพื่อสร้างความใกล้ชิด จึงไม่ขอแนะนำสำหรับคู่เดท เพื่อนร่วมงานและตัวผมเองรู้สึกมีความสุขจริงๆกับการมาที่แห่งนี้ แล้วยังกลับบ้านได้อย่างง่ายดายเนื่องจากมีสถานี JR และยังมีรถไฟฟ้าใต้ดินซึ่งเดินไปไม่เกิน 5 นาทีก็ถึง