การผลิตเกลือจากน้ำทะเลธรรมชาติในญี่ปุ่นเป็นศิลปะโบราณอย่างหนึ่งที่พัฒนากันมาหลายศตวรรษ สถานที่แห่งหนึ่งในฟุคุโอะกะที่ได้อนุรักษ์กรรมวิธีผลิตเกลือแบบดั้งเดิมคือ Kobo Tottan แหล่งท่องเที่ยวอันเงียบสงบ ซ่อนตัวอยู่สุดริมหาดของคาบสมุรธอิโทะชิมะ ขับรถระยะสั้นๆ จากกระท่อมหอยนางรม Shimafunakoshi หรือ หาดเคะยะ ที่โรงเกลือแห่งนี้ใช้เฉพาะแสงอาทิตย์ สายลม และไม้ฟืน ในการกลั่นเกลือออกจากน้ำทะเล คุณสามารถเข้าชม หรือเข้าร่วมในกรรมวิธีการผลิต และมานั่งพักผ่อนหย่อนใจกับการปิคนิกชมวิวทะเล แม้กระทั่งในฤดูหนาว

ชื่อภาษาญี่ปุ่น

製塩所「工房とったん」—seiensho koubou tottan—โรงเกลือ Tottan