ภัตตาคารฮิโนอาตารุ

การได้ทานอาหารรสชาติใหม่ๆ สำหรับผมแล้วบางครั้งก็ทิ้งความประทับใจจนยากจะลืม ล่าสุดนั่นคือ2ปีที่แล้ว ผมได้ลองทานแซนวิชกะบับที่ผมยังไม่ลืมรสชาติเลยจนถึงทุกวันนี้ ล่าสุดผมได้ลองทานแกงยากิหรือแกงอบที่ภัตตาคารฮิโนอาตารุเมืองมาจิโกะจังหวัดคิดะกิวชู

ภัตตาคารตั้งอยู่ตรงด้านซ้ายของสถานีเจอาร์คิวขูโมจิโกะ หรือคุณอาจไปทางเส้นทางรถไฟฟ้าคาโกชิมะกฮามาตะหรือโกกูระ คุณจะเห็นป้ายร้านขนาดใหญ่สีแดงสะดุดตา ตอนแรกผมไม่ประทับใจนักจากตัวอาคารและป้ายร้านที่ค่อนข้างเก่า แต่บางครั้งความคาดหวังที่ไม่มากนักก็สร้างความประหลาดใจให้ผมจนเกินคาดเสมอ

ร้านตั้งอยู่บนชั้น7 หากคุณเดินออกจากตัวลิฟท์ร้านจะอยู่ด้านขวามือ คุณสามารถเลือกนั่งตรงวิวทะเลวิวเมืองหรือดูได้ทั้งทะเลหรือเมือง ตอนที่ไปถึงที่ร้านคนไม่แน่นนักแม้จะเป็นวันศุกร์ก็ตามภัตตาคารตกแต่งแบบฝรั่งเศสดูมีระดับคลาสสิกถ้าจะเปรียบก็เหมือนกับสถานที่ที่คุณอาจได้ยินเสียงเพลงแจ๊สจากเครื่องเล่แผ่นเสียงแบบโบราณ

พนักงานเสริฟน้ำด้วยแก้วไวน์ผมสั่งชุดแกงอบที่เสริฟพร้อมสลัดและซุบ ผมรออาหาร10นาทีโดยประมาณแต่ไม่รู้สึกว่านานเพราะผมเพลิดเพลินกับวิวทะเลและบรรยากาศของเมือง จากนั้นแกงอบที่ผมสั่งก็เสริฟมาในแบบกะทะร้อนส่วนตัวแกงทางร้านก็ราดอยู่บนเนยอบที่ต่างจากแกงของญี่ปุ่นทั่วไป

อาหารเสริฟพร้อมข้าวร้อนๆ แกงมีรสชาตินุ่มลิ้นและหอมแม้จะออกเผ็ดนิดๆ เครื่องเคียงเช่นซุบฟักทองก็มีรสชาติเยี่ยมไม่แพ้กัน ผมขอแนำให้ทานแกงไปครึ่งหนึ่งแล้วค่อยทานซุปตามรสเผ็ดในปากจะทำให้ซุปมีรสหวานขึ้น

ชุดแกงอบมีราคา1,500เยน ผมได้ทานมื้อเที่ยงที่แสนจะอร่อยนั่นเป็นครั้งแรกของการทานแกงอบที่ภัตตาคารฮิโนอาตารุ และผมรับประกันได้เลยว่าไม่ได้ทานอะไรอร่อยเช่นนี้มาก่อนเลยในรอบ2ปีหลังจากกะบับจริงๆ