11 ญี่ปุ่น Don-Tei Shabu Shabu ในโยโกฮะมะ Suwannee Payne ชาบู ชาบู เป็นอาหารอีกชนิดที่ต้องห้ามพลาด เมื่อคุณมาที่ประเทศญี่ปุ่น จุ่มเนื้อหั่นบางๆ ลงในน้ำเดือด แล้วจุ่มลงในน้ำจิ้ม มันช่า..
ญี่ปุ่น เปิบเจ้าตำรับอุด้งชิกุวะ Tada Ratchagit คามาตาเกะ อุด้ง (釜たけうどん /Kamatake Udon) เจ้าตำหรับ “ชิกุดามะเท็น บูคคาเคะ (Chikudamaten Bukkake)” อุด้งใส่ชิกุวะพร้อมไข่..
ญี่ปุ่น อุ่นเครื่องที่คันไซด้วยOkonomiyaki Watcharapong Kongvatcharakool วันนี้ผมจะพาเพื่อนๆทุกท่านไปทานของอร่อยๆขึ้นชื่อที่ย่าน Dotonbori ซึ่งเป็นสถานที่ที่คนส่วนมากได้มีโอกาสมาแวะเวียนมาช้อปปิ้งหรื..
ญี่ปุ่น ชิมราเมงแชมป์เปี้ยนย่าน Akihabara Watcharapong Kongvatcharakool ร้านหนึ่งบนห้าง Yodobashi-AKiba ที่ผมขอแนะนำคือร้านราเมง Chabuton ที่เป็นร้านราเมงชื่อดังในตำนาน ได้มีการขยายสาขาไปมากมายหลายป..
ญี่ปุ่น เทมปุระ เทนยะ อาเคโบโนบาชิ ชินจูกุ Watchanol Ampornpiriyakul เทมปุระเป็นอาหารทอดชนิดหนึ่งที่ใช้อาหารทะเลและผักมาชุบแป้งทอด เข้ามาในญี่ปุ่นช่วงกลางศตวรรษที่ 16 หรือสมัยเอโดะ โดยชาวโปรตุเกส..
ญี่ปุ่น ทานเนื้อปลาปักเป้าที่ร้าน ZUBORAYA Potcharet Rodhetbhai บอกเล่าประสบการณ์ชิมเนื้อปลาปักเป้าที่ร้าน สุโบรายะ (Zubaraya) ร้านปลาปักเป้าชื่อดังแห่งเมืองโอซาก้า
