ลิ้มลองไทยะกิที่ Naruto Taiyaki Honpo

ขนมรูปปลาแสนอร่อยที่ Shin Nakamise

โดย Suwannee Payne   12 พ.ค. 2560

ขนมไทยะกิ ขนมรูปปลา น่ารัก น่ากิน ขนมญี่ปุ่นที่ใครๆ ได้ลิ้มลองก็ต้องจิต ติดใจ แป้งตัวปลาบางกรอบอร่อย ส่วนไส้ในก็หวานกำลังดี เดิมทีไส้ขนมไทยะกิจะเป็นไส้ถั่วแดง ที่ให้รสชาติหวานมัน แต่ในปัจจุบันมีไส้นานาชนิดให้เลือกลิ้มลอง

ร้านนะรุโตะ ไทยะกิ ฮอนโปะ (Naruto Taiyaki Honpo) เชนร้านขนมไทยะกิที่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่น หนึ่งในร้านสาขาตั้งอยู่บนถนนช้อปปิ้ง 'ชิน-นะคะมิเสะ' (Shin-Nakamise) ในอะสะกุสะ (Asakusa) ด้วยคอนเซ็ป "เท็น-เน็น" (ten-nen) หรือ วิธีทำแบบธรรมชาติ คือ ทำตัวต่อตัว หรือ ที่ละตัว ทางร้านใช้แม่พิมพ์ตัวปลาแบบเก่า หยอดขนมตัวปลาทีละตัว สอดไส้ตามสั่ง ปิ้งจนหอมไปทั้งซอย ดูคิวคนรอกิน ก็รู้ว่าของเขาแน่จริงๆ! หน้าร้านมีกระจกใส เปิดโอกาสให้ผู้คนได้ชมกรรมวิธีการทำขนมไทยะกิแบบเท็น-เน็น ดูแล้วเหนื่อยแทนคนทำ!

นอกจากไส้ถั่วแดงอะซุกิ (azuki) แบบดั้งเดิม ที่ขายในราคาตัวละ 160 เยนแล้ว ทางร้านยังมีไส้มันเทศญี่ปุ่น ที่ขายในราคาตัวละ 180 เยน

ถ่ายภาพโดย Suwannee Payne
JapanTravel พาร์ทเนอร์