Sagawa Shoyu-gura และพิพิทธภัณฑ์ในยะไน

สะกะวะ โชยุ (Sagawa Shoyu) ก่อตั้งขึ้นในปี 1830 ตั้งอยู่ในเขตเมืองเก่ากำแพงสีขาวของเมืองยะไน (Yanai) ในขณะที่คุณเดินเข้าไปในอาคารเก็บของ กลิ่นหอมของซอสถั่วเหลืองจะรายล้อมรอบตัวคุณ ในอาคารเก็บของแห่งนี้ คุณสามารถเข้าไปชมถังหมักซอสถั่วเหลืองอย่างใกล้ชิด ซึ่งเป็นถังหมักแบบดั้งเดิมที่ทำด้วยไม้ และใช้วิธีหมักแบบสองขั้นตอน (double-stage fermentation) นอกจากนี้คุณยังได้ชมสินค้าต่างๆ ที่เกี่ยวข้องตั้งแสดงในอาคาร ชิมผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด และเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่คุณถูกใจ