ภัตตาคารโคอิโนชิซูกุ

มื้ออาหารแบบไกเซกิ ย่านดาวน์ทาวน์ของเมืองกูมาโนโต้

โดย Mandy Bartok   

หลังจากเดินช้อปปิ้งบนย่าน กามิโตริ และชิโมโตริ ในเมืองกูมาโนโต้แล้ว ก็ถึงเวลาที่ท้องเริ่มร้อง ฉันมองเห็นร้านขายขนมมากมาย ทั้งร้านที่เป็นอาหารญี่ปุ่น หรือร้านอาหารอิตาลี บนย่านนี้คุณจะได้พบกับภัตตาคารโคอิโนชิซูกุ ที่เสริฟอาหารในแบบเกเซกิ และอาหารเย็นที่ปรุงจากส่วนประกอบท้องถิ่นดั้งเดิมของที่นี่ ด้วยราคาที่ไม่แพงเลยจริงๆ

ภัตตาคารโคอิโนชิซูกุ ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางแมกไม้ในสวนแบบญี่ปุ่น ที่แยกตัวออกจากความวุ่นวายของในเมืองย่านใจกลางธุรกิจ หากมองครั้งแรกตัวร้านจะเหมือนกับบ้านในแถบชนบทของญี่ปุ่นมากกว่าจะเป็นร้านอาหาร ตัวร้านเป็นเรือนไม้สองชั้น สำหรับฉันแล้วมองว่าที่นั่งที่ดีสุดคือด้านล่างตรงหน้าต่างด้านหน้าของตัวร้าน เพราะคุณจะเห็นวิวในสวนที่ร่มรื่น หรือหากคุณต้องการจัดเลี้ยงสังสรรค์ก็สามารถใช้พื้นที่ด้านบนได้

เมนูมื้อเที่ยงของที่นี่จะมีรูปอาหารให้เลือกอยู่ด้านหน้าร้าน มีอาหาร 7จานให้เลือก ถ้าคุณเลือกไม่ถูกสามารถถามพนักงานเสริฟได้ ฉันมีเมนูแนะนำ ชื่อว่า ชุดไกเซกิราคา 2,000เยน ตอนที่มาทานครั้งที่แล้วฉันหลงรักรสชาติของบาซาชิหรือเนื้อม้าดิบ!

รูปภาพของเมนูอาหารกับของจริงไม่แตกต่างกันเลย สำหรับเซทอาหารที่ฉันสั่งก็จะมีสลัดเห็ด และราดด้วยน้ำส้ม ใส่งากุ้งทอดกรอบและเทมปุระผักซาซิมิสด ผักดองและชีส แถมด้วยราซุเทจ ที่เป็นหมูติดมันในแบบโอกินาว่า มันนุ่มจนละลายในปากได้เลย จากนั้นก็ยังมีบาซาขิทานกับขิงสดมันอร่อยมากจริงๆ

ตบท้ายด้วยขนมหวานที่จ่ายเพิ่มอีก 280เยน สำหรับคนที่ชอบพุดดิ้ง ก็มีตั้งแต่พุดดิ้งมะม่วงไปจนถึงฟักทองเลย หรือจะเลือกทานไอศกรีมงาดำราดด้วยเชอร์เบทก็อร่อยมาก

หากคุณต้องการทานมื้อเย็น ก็จะมีราคาอยู่ที่ 5,000–7,000เยน ต่อท่าน ควรจองล่วงหน้าหนึ่งวัน

บทความนี้เป็นประโยชน์หรือไม่

แนะนำการแก้ไข

0
1
Onlada Chollavorn

Onlada Chollavorn @onlada.chollavorn

My name is Onlada. I am passionate about creative thinking and digital technology. My motto is “The price of success is hard work, dedication to the job at hand, and the determination that whether we win or lose, we have applied the best of ourselves to the task at hand.”   

Original by Mandy Bartok

เข้าร่วมการสนทนา

Sutasinee Lertwatcharasarakul หนึ่งปีมาแล้ว
บรรยากาศร้านร่มรื่นมาก
อยากลองชิมเนื้อม้าบ้าง ^^