ตลาดปลา Matsushima

อาหารทะเลคุณภาพสูงในราคาที่ต่ำกว่าในร้านอาหารทั่วไป

 โดย Roger Smith   17 พ.ย. 2559

มัตซึตชิมะ (Matsushima) เรืองชื่อในด้านอาหารทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หอยนางรม อะนะโกะ (ปลาไหลทะเล) และสาหร่ายโนะริ เนื่องจากตั้งอยู่ริมฝั่งทะเลมิยะกิ ซึ่งทำให้สามารถเข้าถึงอาหารทะเลอันเลอเลิศของซานริกุ

แตกต่างจากตลาดปลาชิโอะกะมะซึ่งเป็นตลาดปลาขายส่งขนาดใหญ่ ตลาดปลามัตซึตชิมะไม่ใช่ตลาดปลาโดยทั่วไป แต่กลับเป็นสถานที่สำหรับแวะมาทานอาหารกลางวัน ของทานเล่นต่างๆ หรือหาซื้ออาหารทะเลเพื่อนำกลับไปปรุงที่บ้าน

มันอาจจะซับซ้อนสักนิดในการไปถึงตลาด จากวัด Godaido บนถนนสาย 45 เดินออกจากสถานีไคกันไปหนึ่งนาที แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าไปในที่จอดรถของพิพิทธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ดะเตะ มะสะมุเนะ ตลาดปลาจะซ่อนตัวอยู่ข้างหลังที่จอดรถ

คุณจะพบกับเพิงหอยนางรม ก่อนที่จะเข้าไปในตลาด เป็นเพิงที่คุณสามารถแวะทานหอยนางรมปิ้งได้อย่างไม่อั้น และตลอดทั้งปี

ชั้นแรกของตลาดจะมีบูธขายเบอร์เกอร์หอยนางรมในราคาที่สมเหตุสมผล (350 เยน) ซึ่งจะเป็นของว่างที่ดีสำหรับไปทานในสวน (ระวังนกนางนวล) หรือสำหรับปิกนิคที่เกาะ Fukuurajima ที่ตั้งอยู่ไม่ไกล ชั้นสองจะมีราเม็งอาหารทะเลและซูชิ

ขั้นตอนการสั่งซูชิจะสับสนเล็กน้อย คุณจะต้องสั่งซื้อและจ่ายเงินที่แคชเชียร์ชั้นล่าง ที่นั่นจะมีรูปภาพของอาหารต่างๆ ให้เลือกสั่ง ซึ่งรวมไปถึง ไคเซนดอง (kaisendon ) หรือข้าวหน้าปลาดิบ คุณจะได้รับป้ายตัวเลข จากนั้นให้ขึ้นไปหาที่นั่งบนชั้นสอง คุณสามารถชงน้ำชาให้ตัวเองในระหว่างรอ ผมเห็นปลั๊กไฟฟ้าอยู่มากมาย ที่คุณสามารถชาร์ทไฟโทรศัพท์มือถือได้

ต่อมาจะมีพนักงานเข็นรถอาหารทะเลออกมา พร้อมไมโครโฟน ปากก็ตะโกนเรียกตัวเลขต่างๆ ถ้าคุณไม่เข้าใจภาษาญี่ปุ่น ให้โชว์ตัวเลขของคุณกับพนักงาน ก็พนักงานจะบอกได้ว่าอาหารที่คุณสั่งนั้นจะได้เมื่อไร

บนโต๊ะจะมีซอสถั่วเหลืองในขวดสีขาวและวาซาบิในซองเล็กๆ สำหรับข้าวหน้าซูชิ ให้เทซอสถั่วเหลืองลงในถ้วยเล็กๆ ผสมวาซาบิลงไป คุณสามารถเทถ้วยซอสทั้งหมดลงไปในข้าว หรือเพียงแค่จิ้มปลาดิบลงในถ้วยซอส ได้ตามแต่คุณต้องการ บางคนไม่ใส่ซอสถั่วเหลืองเลยก็มี เพราะเขาต้องการลิ้มรสอาหารทะเลสดๆ โดยที่ไม่มีสิ่งอื่นมาผสม 

เมื่อทานเสร็จแล้วก่อนนำถาดไปเก็บเข้าที่ ให้แยกทิ้งขยะ 

เวลาเปิดทำการ- 8.00-17.00น. (บริการอาหาร 8.00- 13.00 น. และ 10.00-13.00น สำหรับการทานอาหารบนชั้นสอง)

เขียนโดย Roger Smith
สมาชิก JapanTravel
แปลโดย

สำรวจพื้นที่ใกล้เคียง

เข้าร่วมการสนทนา